Chile: Logran variedades de carozos con hasta 65 días de vida poscosecha
La jornada tuvo lugar en el Laboratorio de Poscosecha de la Facultad de Agronomía de la Universidad Católica, donde se evaluó la fruta luego de 45 y 50 días de frío.
El Dr. Juan Pablo Zoffoli, Director del PMG Carozos, junto con destacar el trabajo realizado a la fecha, relevó la larga vida en post cosecha de las selecciones avanzadas de carozos que, por ejemplo, en durazno puede llegar a más de 40 días, en nectarines a 60 días, y en ciruelas a 65 días.
Zoffoli comentó que en el Programa se evaluaron más de 15 mil materiales, seleccionándose 20 de ellos, de entre los cuales saldrán los nuevos nectarines, duraznos y ciruelas de Chile.
"Actualmente estamos en la etapa final del desarrollo; una etapa donde se deben hacer las evaluaciones de las selecciones a nivel de huertos comerciales para, posteriormente, inscribir las nuevas variedades y colocarlas a disposición de la industria nacional", puntualizó Zoffoli.
Fuente: SimFRUIT