España: Estalla la burbuja del espárrago en Granada y se desploman los precios
Todo ello ha provocado una caída de precios de hasta el 70 por ciento. En pocos días, la posibilidad de jornales en el campo se ha frenado en seco. Las cooperativas han pedido a sus socios que realicen una siega de espárragos para detener la producción y provocar una subida de precios que haga rentable la producción. Varias cooperativas han cerrado sus instalaciones o solo están recogiendo a sus socios el 50% del producto durante varios días. Así lo ha confirmado el secretario provincial de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), Nicolás Chica.
La denominada ya 'burbuja del espárrago' se traduce en un desplome de precios. El kilo de producto se pagó hace un año a 1,80 y ahora apenas está llegando a los 60 céntimos. Se está triplicando la producción solo en Granada, pero el mercado además está recibiendo entradas de nuevos emisores, que se sitúan en otros puntos de Andalucía y en países como Italia, Rumanía y Hungría.
La bajada de ingresos preocupa en el campo. El descenso de jornales contratados, también.
Fuente: cadenaser.com