No hay que subestimar la producción griega de fruta de hueso
La asociación es una joint marketing venture con 8 de las principales cooperativas agrícolas y organizaciones de productores de frutas de hueso de Grecia. La asociación y las cooperativas miembros (AC Ammou 'Neos Aliakmon', AC Meliki, AC Mesi, AC Verias 'Venus Growrs', AC Naousas, ASEPOP Naousas, AC Episkopi, ASOP Episkopis) se encuentran en la prefectura de Emacia, en el norte de Grecia, una de las zonas más ricas y con más experiencia en fruta de hueso en Grecia.
"Fundada en 2014, la asociación comenzó siendo proveedora de servicios para los agricultores de las cooperativas miembros. Fue cuestión de tiempo que se acordara una política comercial común para presentarnos como una única unidad en el mercado internacional", explica Theodore Devetzis, la persona a cargo del desarrollo internacional de negocios de la asociación.
"Lo bueno es que hemos podido diseñar y poner en marcha nuestra estrategia desde cero. Fue como tener una página en blanco y nos invitaran a escribir lo que quisiéramos. La experiencia de nuestras cooperativas miembros fue de ayuda. En los últimos años –como también hacen en la actualidad–, nuestras cooperativas se han centrado en la exportación, con más del 85% de su producción orientada al mercado internacional. Por tanto, sabían lo que era necesario para dar un paso adelante: una joint marketing venture que sirviera como parada única para los compradores internacionales de fruta de hueso de Grecia", relata Devetzis.
"Grecia es el tercer mayor productor europeo de melocotones y nectarinas, y el cuarto del mundo, con un rendimiento de producción que no debería subestimarse. Hasta ahora, el problema era que esta capacidad de producción estaba dividida entre numerosos proveedores. Por consiguiente, los compradores internacionales han tenido que negociar con muchos proveedores griegos para satisfacer los calendarios de temporada. Esta ha sido una de las principales razones por las que Grecia no ha resultado muy atractiva hasta el momento", continúa Devetzis.
"Nosotros, por otro lado, uniendo fuerzas, hemos podido lograr una producción de más de 100.000 toneladas de melocotones y nectarinas frescos. Para que os hagáis una idea de nuestra capacidad de producción, sobra para satisfacer las necesidades de importación del Reino Unido de melocotones y nectarinas en 2017 en un 117% (85.357 toneladas: Eurostat, 2017). Por tanto, la concentración de la producción, garantizar la continuidad de las cargas y la disponibilidad son los puntos claves de partida".
Otro punto clave es una comunicación fluida. No hay necesidad de que el comprador y sus varios departamentos (logística, TI, control de calidad, contabilidad, etc.) traten con cada una de las cooperativas. La asociación está ahí para hacerlo por él. Incuso hay quien diría que la asociación funciona como un comprador interno para el comprador.
"La asociación recibe las solicitudes del cliente y después les comunica el pedido a los 8 miembros. El control de calidad, el cumplimiento de las especificaciones y la facturación están centralizados y gestionados por la ASIAC. Esto simplifica el proceso para el cliente, porque la asociación es el único contacto que necesitan. La facilidad de uso y la fiabilidad de nuestro modelo ha demostrado ser la mejor forma de colaboración con conocidas cadenas de supermercados y grandes importadores de toda Europa, y es una colaboración que cada vez será más común en el futuro. Dicho proceso nos ayuda también a concentrar el conocimiento de marketing y a conseguir economías de escala en beneficio de la asociación y de las cooperativas miembros, así como de sus clientes", explica Devetzis.
"Este es solo el comienzo de un largo viaje para la asociación. Nos comportamos con humildad y aprendemos cada día para mejorar. Todavía nos quedan mercados en los que entrar, como el escandinavo, por ejemplo, que es nuestro objetivo principal esta temporada. No obstante, la buena noticia es que unidos hacemos frente al futuro".
Más información:
Theodore Devetzis
Asociación de Cooperativas Agrícolas de Emacia
Tel.: +30 6974 068 433
Email: [email protected]
www.asiac.gr