Gracias al clima cálido, la semana pasada se cosecharon las primeras fresas de la temporada en Hallongården, en Trelleborg, Suecia. Las fresas, que se plantaron el año pasado, fueron producidas bajo túneles. En este momento se están cosechando dos variedades, Malling Centenary y Rumba. "Las plantas se han desarrollado en nuestros túneles durante todo el invierno, razón por la que las fresas están listas antes. Normalmente cosechamos las primeras fresas a finales de mayo, pero este año comenzamos el 15", dice Johan Biärsjö, de Hallongården.
Todo reservado
El negocio ya estaba abierto para la cosecha durante el fin de semana de Pascua. Sin embargo, fue limitada porque no todas las fresas estaban maduras todavía. "Permitimos que los entusiastas hicieran sus reservas, se convirtió en una especie de fin de semana VIP. Fue realmente agradable atender a nuestros clientes tan temprano en la temporada; reservaron toda la producción en poco tiempo", concluye Johan.
Fuente: www.atl.nu