Las hierbas europeas están, una vez más, abriendo paso lentamente a los productos africanos e israelíes. "Tuvimos una buena temporada en Europa. El calor destruyó algunos productos, lo que ha dado lugar a una gran demanda de hierbas de Kenia e Israel. Hubo disponibilidad limitada de cebollinos, especialmente. La demanda de hierbas de Kenia es, por lo tanto, enorme", dice Patrick Stoffels, quien trabaja en la oficina de ventas europea de Gaia Herbs, en Poeldijk, Países Bajos.
"Las perspectivas para la hierba son buenas. Hemos tenido una oferta razonable de Marruecos. Ahora, los productos como el cebollino y el estragón israelí están disponibles de nuevo", continúa Patrick. "La tendencia general del mercado de las hierbas parece prometedora. Se nota que cada vez más personas utilizan hierbas frescas en casa".
Gaia se centra principalmente en la producción de hierbas. Sin embargo, también tienen frutas exóticas en su surtido. "Las ventas de los productos exóticos también van bien. Comenzamos con la temporada de fruta del dragón amarilla y roja. También hay una gran cantidad de Limequats, manos de Buda y granadas", comenta.
"Comenzamos la temporada de higo israelí (Autumn Honey) el lunes. Además de nuestros productos de Kenia e Isreali, también vendemos batatas de España", concluye Patrick.
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