Las importaciones de hortalizas a la República Checa continúan aumentando. Según los datos de la Oficina de Estadísticas de la República Checa, el comercio exterior de hortalizas muestra actualmente un déficit de 11.000 millones de coronas (427 millones de euros).
En 2009, el valor de las importaciones de hortalizas ascendió a 9.300 millones de coronas (361 millones de euros), mientras que el año pasado, esa cifra llegó a más de 14.000 millones de coronas (543 millones de euros). La cantidad de hortalizas importadas aumentó de 648.000 toneladas en 2009 a casi 856.000 toneladas el año pasado. Mientras tanto, las exportaciones checas de hortalizas aumentaron de 150.000 toneladas en 2009 a 191.000 toneladas en 2017.
La persona promedio checa consume unos 81 kilos de hortalizas al año, 54 kilos de las cuales son importadas. Las hortalizas producidas en la República Checa sólo ocupan alrededor de un tercio del consumo local. La mayoría de las hortalizas se importan al país desde los Países Bajos, España, Polonia, Alemania e Italia. Mientras que Holanda y España abastecen principalmente al mercado checo con tomates y pepinos, los agricultores polacos importan cebollas, coles y coliflores.
Radio.cz describe cómo las hortalizas en la República Checa se producen en una superficie de 10.000-11.000 hectáreas. En 2017, los productores checos produjeron 265.000 toneladas de hortalizas. Este año, se estima que el rendimiento se reducirá en alrededor del 15 por ciento debido a la prolongada sequía.
Las hortalizas producidas tradicionalmente en la República Checa incluyen cebollas, coles, guisantes y zanahorias. Debido a la creciente demanda de tomates cherry, en los últimos años se han construido un número creciente de invernaderos en todo el país.