Propiedades de la batata para la salud

Aunque la batata se reconoce por su buen sabor, también contiene numerosos nutrientes esenciales para la salud. Además, contiene menos calorías y glúcidos que la patata. 

Al ser rica en vitaminas A, C y B6, en potasio, en magnesio y en fibra, la batata se integra perfectamente en cualquier dieta. También es beneficiosa para el sistema inmunitario y para conservar una piel y una vista sanas. Gracias a sus vitaminas, favorece la salud cerebral y del sistema nervioso. Es una fuente de potasio y magnesio y mejora la salud cardiovascular, ya que regula la presión arterial. En conclusión, es un alimento rico en fibras vegetales, que ayudan a mantener un peso equilibrado y a disminuir así los riesgos de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2.

Fuente: https://www.santemagazine.fr/


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