Actualmente los precios de las lechugas de invernadero procedentes de los Países Bajos son muy buenos. "La lechuga mantecosa con bolsa se vende por un precio de alrededor de medio euro, mientras que la lechuga jumbo cuesta de 0,90 a 1,10 euros. No hay una gran oferta y los precios son bastante estables", dice Henk van Doorne, de Van Doorne Imex, con sede en 's-Gravenzande (Países Bajos), dedicada al cultivo y a la comercialización de lechugas y hortalizas de raíz.
Sin embargo, según el comerciante, es difícil averiguar cómo va a ir el mercado. "Hay semanas de mucho trabajo y otras en las que todo está muy tranquilo. A partir del viernes, la demanda comenzó a aumentar de nuevo. No hay una gran oferta y, personalmente, tampoco tengo tanta".
"Particularmente, Escandinavia y Oriente Medio demandan bastante", observa Henk, quien está satisfecho con el nivel de precios. "Pero, obviamente, no es un cultivo de verano. Los gastos son altos por la calefacción, por lo que conviene que se paguen bien”.
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Henk van Doorne
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