Parece que las próximas semanas pueden traer mejores resultados para la comercialización de peras italianas, según concluye FreshPlaza del análisis de un experto.
A pesar de la fuerte competencia de las peras Conferencia del Benelux, que se venden a precios bajos, la colocación de productos procedentes de Italia es acorde al presupuesto de ventas.
Partiendo de una producción (aparte de las variedades William y Max Red Bartlett) inferior a la de 2017, todos los cultivares principales descenderán entre un 8% y un 17% en comparación con el mismo período de 2018.
La variedad más solicitada sigue siendo Abate, con precios por debajo de 2018 debido a la competencia de la Conferencia del Benelux; sin embargo, el precio está aumentando debido a las escasas existencias. Se esperan nuevos aumentos, especialmente en los calibres superiores.
Aunque tarde, ha arrancado una demanda activa de pera William de Francia, lo que sugiere que la última parte de la comercialización de esta variedad será más ágil.
La demanda de Kaiser todavía es débil (especialmente en el mercado internacional), aunque el calendario de comercialización de esta variedad siempre es más tardío que el de otras y, por lo tanto, debería acelerarse a partir de finales de enero de 2019.