Sicural, un laboratorio autorizado por el Ministerio de Políticas Agrícolas para el análisis de las muestras tomadas durante los controles de cultivos ecológicos, actualmente está analizando el ácido fosfónico producido por la degradación del fosetil-Al, pues el reglamento técnico RT 16Accredia entró en vigor hace unas semanas.
Trabajando con LC MS / MS
"El fosetil-Al es el principio activo de muchos fungicidas, aunque no se puede emplear en el caso de los cultivos ecológicos. Sin embargo, los análisis suelen detectar el ácido fosfónico, que es el producto de degradación de dicho principio activo", explican Maverik Bezzi, Silvia Zuccherelli y Giusy Riciputi, de Sicural.
Equipo de última generación
En cuanto a los productos ecológicos, RT16 establece que un nivel de ácido fosfónico por encima o igual a 0,010 mg / kg no es suficiente para descartar el uso de medios técnicos inadmisibles o admisibles pero irregulares. Esto ha llevado a análisis adicionales por parte del Organismo de Certificación con el fin de identificar la causa potencial del resultado positivo.
Makerik Bezzi
"Se deben definir los niveles de detección y el hecho de que el ácido fosfónico puede derivar de los componentes naturales de la planta o la fertilización foliar".
"El nuevo límite de detección es bastante crítico y necesita herramientas sensibles como LC MS / MS, con las cuales no estamos equipados. El método de análisis y la experiencia en el uso de las herramientas también son igual de importantes".
"Los análisis y controles de los cultivos ecológicos son muy estrictos. Estamos a disposición para cualquier aclaración".
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Sicural
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