El 17 y el 18 de enero se celebró el Foro de la Zanahoria anual en Verden, al sur de Bremen. El variado programa incluía ponencias sobre cultivo, comercio o análisis de residuos, entre otros temas. en general, el sector europeo de la zanahoria es bastante optimista en estos momentos, pues la producción crece muy deprisa, sobre todo en el noroeste de Europa. En Alemania, el estado de Renania del Norte-Westfalia es pionero en cultivo, como mostró en su intervención el doctor Hans-Christoph Behr, de AMI.
Hans-Christoph Behr, de Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH
Crecimiento en productos de conveniencia y productos ecológicos
Dinamarca, los Países Bajos y también España han ganado en exportaciones en la última década, mientras que las importaciones han crecido en Francia, los Países Bajos y Alemania, así como en algunos países de Europa del Este. En el sur de Europa, en cambio, se importa menos, y también muchos países centroeuropeos están poniendo más énfasis en la producción nacional (como Gran Bretaña, Austria). En el segmento de las minizanahorias o de las zanahorias para snack se ha observado crecimiento últimamente.
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