Tecnología de Clarifruit

Una aplicación de una empresa israelí detecta las manzanas dañadas

La empresa israelí Clarifruit utiliza tecnología informática y óptica para evaluar rápidamente la calidad, madurez y frescura de las frutas y hortalizas.

Fundada en 2016, ClariFruit ha desarrollado una aplicación móvil de monitoreo de productos que escanea frutas y hortalizas y analiza su calidad, para determinar si están o no listas para salir al mercado. Según el sitio web de la empresa, la aplicación Clarifruit puede analizar datos sobre el color, el tamaño, la firmeza y el contenido de azúcar de una fruta u hortaliza. La aplicación también puede detectar imperfecciones como las manchas.

Según calcalistech.com, la aplicación permite a los agricultores evaluar la producción y transmitir al instante los datos a lo largo de la cadena de suministro. El objetivo, como dijo la empresa en un comunicado el miércoles, es reducir el desperdicio de alimentos y ofrecer una alternativa a las caras y prolongadas pruebas manuales.

 


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