Strauss Group Inc. es una fabricante israelí de alimentos y bebidas. En la actualidad está probando un nuevo snack futurista fabricado con la misma tecnología utilizada por la NASA para el desarrollo de alimentos para los astronautas.
Este nuevo snack es un cubo nutritivo compuesto por hortalizas, frutas y cereales liofilizados y prensados. Desde luego, se parece a un alimento del que los astronautas pudieran disfrutar durante las misiones, así que, ¿por qué no darle el nombre de Astro?
Calcalistech.com ha entrevistado a Shahar Florence, director de innovación de Strauss Group. Según explica, Astro forma parte de los esfuerzos que Strauss está haciendo para lograr una ventaja global a través de la innovación: "Desde una perspectiva global, Strauss es una empresa muy pequeña con recursos limitados. Cuando desarrollamos productos para el mercado mundial, podemos competir si conseguimos una patente ingeniosa que otros no tengan".
