Informe de mercado de Austria, semana 10/2019

'El stock de patatas se está reduciendo y el de las cebollas es de buena calidad'

La situación en el mercado de la patata en Baja Austria continua sin cambios, por lo que el stock restante se irá reduciendo. Los agricultores también están enviando muchas patatas de cámara al comercio, y las exportaciones llevan paralizadas un tiempo. Sin embargo, los inventarios se están vaciando gradualmente, especialmente los volúmenes de patata de piel resistente ya se describen como muy limitados. A pesar de la escasa disponibilidad de productos, muchos consumidores no parecen notar la disminución de la calidad de la patata.

La oferta local se complementa actualmente con las patatas nuevas del Mediterráneo, así como con productos de mercancías anteriores de Alemania y especialmente de Francia. Los precios del productor no están viendo cambios. En Baja Austria, las patatas se venden normalmente a 25 € por 100 kg. Se pueden obtener hasta por 30 € por 100 kg en envases premium pequeños con etiqueta de calidad AMA. En Alta Austria se obtuvieron precios de 29 € por 100 kg recientemente.

Cebollas: existencias de productos de buena calidad
El mercado de la cebolla austriaca va bastante bien. La oferta restante está experimentando ventas internas constantes. Los agricultores también están llevando a cabo exportaciones directas y la calidad de la cebolla almacenada sigue siendo satisfactoria. Mientras que las cebollas amarillas seguirán disponibles durante las próximas semanas, las existencias de cebollas rojas están casi agotadas. Los precios al productor se mantienen sin cambios en los niveles de la semana pasada. Para la cebolla, limpia y clasificada en cajas, según la calidad y el tamaño, los precios oscilan entre 48 y 52 € por 100 kg.

Baja Austria: el mercado de la zanahoria es estable
La situación en el mercado de la zanahoria de Baja Austria permanece estable. La oferta disponible se vende con fluidez a nivel nacional, obteniendo buenos precios. Esta semana, los precios al productor se han mantenido sin cambios en los niveles de las semanas anteriores.

Fuente: LKÖ


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