En Baja Sajonia, las fresas se producen cada vez más bajo abrigo o en invernaderos. Según lo informado por la Oficina Estatal de Estadísticas (LSN) el jueves en Hannover, la superficie aumentó el año pasado en un 16,5 por ciento hasta 144 hectáreas. De dicha superficie ya se han cosechado alrededor de 2.300 toneladas de fresas, un 7 por ciento del rendimiento total en Baja Sajonia (31.000 toneladas)
Campo abierto: Superficie de producción reducida
En total, la cosecha de fresas en el estado ha ido disminuyendo durante varios años, debido, en gran parte a la reducción de la superficie, de 3.400 hectáreas en 2015 a poco menos de 2.870 hectáreas el año pasado.