Elogiada a menudo como la "fresa noble", la fresa blanca se ha convertido en un producto de tendencia en el mercado chino de frutas de este año. Las fresas blancas han sido particularmente populares entre los consumidores durante el período de vacaciones. La fresa blanca no se ve comúnmente en los mercados de frutas y las generaciones más jóvenes en particular están dispuestas a gastar mucho dinero para probar esta novedad. Además, las clientas, en particular, se sintieron atraídas por el aspecto exquisito de la fresa blanca.
El volumen de ventas de fresas blancas en Hema, el supermercado físico de Alibaba, el gigante chino del eCommerce, aumentó significativamente durante el Día de San Valentín y el Día Internacional de la Mujer. El volumen de ventas durante el Día de San Valentín fue cinco veces mayor que el volumen de ventas normal. Aunque las fresas blancas son dos veces más caras que las rojas, los consumidores prestaron menos atención a esta diferencia de precios durante las vacaciones.
La delicada fresa blanca se introdujo desde Japón, donde es una fruta popular. Su precio es considerable; las fresas blancas pequeñas se venden en Japón por 1,49 dólares por pieza. Los agricultores chinos han comenzado recientemente a cultivar y producir la fresa blanca para el mercado interno. El volumen de producción es todavía relativamente pequeño, y la producción por hectárea es solo de alrededor del 60% del volumen de producción de fresas rojas. A esto hay que sumarle que la fresa blanca madura más lentamente.
Fuente: xmwb.xinmin.cn