Todo el mundo sabe que los volúmenes de aguacate de Sudáfrica han descendido este año, pero todavía se está evaluando hasta qué punto conforme se va desarrollando la temporada temprana y se acerca el inicio de la principal cosecha de Hass.
En la actualidad, se están cosechando los aguacates Maluma y Carmen Hass, además de variedades de piel verde como Fuerte y Pinkerton. La principal cosecha de Hass comienza de aquí a dos a cuatro semanas.
En la región de Levubu de Limpopo, donde se encuentran algunos de los Hass más precoces del país, se espera un descenso de los volúmenes de tan solo un 10-20% entre algunos productores.
En la región de Letaba la sensación es diferente. "Los volúmenes han bajado, tal vez hasta un 40%", afirma un productor. "De hecho, nos irían bien algunos volúmenes más, viendo que en otros países han bajado también y que el mercado está más vacío que el año pasado".
Algo en lo que todo el mundo coincide es que este año los volúmenes comercializables son excepcionales, pues hay muy pocos daños causados por viento, granizo e insectos (con la desafortunada excepción de la fruta dañada durante una tormenta en Levubu hace unas semanas y por el granizo en Lowveld en noviembre y diciembre).
La calidad parece mejor que el año pasado y la fruta, por lo general, está limpia.
Fruta grande de árboles Hass jóvenes
En cuanto al calibre, es muy fácil. En estos momentos, la situación es muy similar a la del año pasado, quizás un calibre menos en el caso del Hass en algunas zonas, pero aún manejable.
La fruta grande de los árboles Hass jóvenes que están entrando en producción compensará y cerrará la brecha, opina el director de una planta de envasado.
La ola de calor de octubre del año pasado provocó algunas caídas de fruta Hass, y la magnitud de esas caídas en los volúmenes generales se hará evidente conforme progrese la temporada.