Mercado europeo de la patata (semana 15)

Francia: Un mercado de exportación menos dinámico en cuanto a volúmenes

Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Variedades industriales: La mayor parte de las industrias no acceden al mercado libre y se basan en contratos y volúmenes adquiridos previamente. La oferta es más urgente que la semana pasada, sobre todo en Bintje. Se observan algunas exportaciones hacia los países del este, España y el norte de África. Se han observado pocas transacciones sobre un mercado indeciso tras el descenso de los precios de Belgapom el viernes pasado.

Fontane: De 25,00 a 27,00 €/q, en calma;
Challenger: principalmente de 25,00 a 27,00 €/q, en calma;
Bintje: "capacidad para freír": máx. 15% fluctuante a 1060 g/l y PSE mín. de 335 g/5 kg: De 18,00 a 22,00 €/q según la calidad y el destino, mercado en calma.

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):

Bintje: Plantón holandés, de clase A, recolectado en abril de 2019, 5 toneladas en sacos, IVA no incluido: Poco comercio, precios todavía en descenso. 

Calibre 28-35 mm: 50,00 - 60,00 €/q

Calibre 35-45 mm: 30,00 - 40,00 €/q 


Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60 % 50 mm +:

Países Bajos 
Precios estables la semana pasada en los Países Bajos, entre 29,50 y 33,00 €/qt en entrega directa para la industria (Innovator, Fontane, Challenger o Agria), la Agria cuenta con los precios más elevados. La bajada repentina e inesperada de los precios de Belgapom el viernes pasado hizo retroceder el mercado de futuros. Sólo con el tiempo se sabrá cómo evolucionarán las industrias holandesas, pero hay un gran riesgo de que tiendan a descender. Los mercados de exportaciones no evolucionan, con envíos a los países del este y África, sobre la base de 27 a 32 €/q (en sacos para exportar).

Cotización PotatoNL: ver también en www.potatonl.com  

Francia 
Para la industria, la demanda sigue siendo casi nula para entrega inmediata, pero los precios no evolucionan realmente. En cuanto a las exportaciones, el mercado sigue siendo firme respecto a precios, pero menos dinámico para los volúmenes. Los únicos que animan el mercado son los países del este (dentro o fuera de la Unión Europea) y un cierto ambiente de final de campaña, que aparece con el agotamiento progresivo de las reservas. Precios al productor a partir de 32 - 35 €/q en variedades de base (calibre en sacos grandes), hasta 40 €/q para las mejores Agata.

Patata industrial sin lavar, a granel, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín. – máx. (media) (RNM):

Alemania
En el mercado de productos frescos (Renania), el 5 de abril, los precios son estables para la salida de las almacenadas en cámaras frigoríficas de pulpa firme, a 40 €/q, y para las de pulpa tierna, a 38 €/q. Para las de pulpa firme en venta en la explotación (Renania) precios fijos entre 11 y 13 € por saco de 25 kg (ligero aumento).

Se deben restar 1,00 €/q a los precios para los gastos de selección

Gran Bretaña 
Precio medio productor (en todos los mercados) sem. 13: 26,53 €/q (25,80 €/q en la semana 12). Para el mercado interior en sacos (minorista), los precios siguen siendo firmes para las de calidad superior, que ahora son escasas, en un mercado en calma. Aumenta la oferta de patatas de calidad menor. El mercado al por mayor se ha calificado como "inusualmente calmado", con precios muy variables según el calibre y la variedad. Las reservas de buena cocción con calibres aceptables son escasas, y esto debería continuar así hasta el final de la temporada. Poco comercio libre para la industrial, por ejemplo, bajo la base de 35,00 €/q en Markies de buena cocción. Siempre observamos exportaciones de plantones de gran calibre a las fábricas belgas, en las variedades Hermes o Atlantic.

Para más información:
FIWAP
www.fiwap.be 


Fecha de publicación:



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