Perejil, cebollino, perifollo, acedera, pimpinela, borraja y berro: "Todo conocedor sabe que estos son los ingredientes necesarios para la salsa verde. La popular especialidad es un producto estrella en primavera, sobre todo en el suroeste de Alemania y especialmente en Pascua", dice Hendzel, responsable del departamento de Compras y Ventas de Böttcher, la compañía hortícola con sede en Bürstadt (Hesse) que suministra ahora las siete hierbas en su propio embalaje especialmente diseñado.
Enrollado a mano en papel tradicional
Las hierbas de Bürstadt se entregan durante todo el año; en esta época del año se está sintiendo una demanda particularmente alta en la sala de procesado. Varias veces al día, los productos del sur de la región de Hesse se cosechan, se procesan y se envasan inmediatamente. Enrollados a mano en rollos tradicionales de papel, en cajas resellables y también a granel, los codiciados paquetes de ingredientes terminan finalmente en el comercio regional y nacional. Los principales clientes son los grandes distribuidores de alimentación, catering y mercados mayoristas.
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Böttcher Gartenbau
Gärtnersiedlung 9+10
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