Mercado europeo de la patata (semana 16)

Países Bajos: La oferta de productos tempranos del Mediterráneo es débil y cara

Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Variedades industriales: Pocas transacciones en los mercados, los cuales buscan un nuevo equilibrio. 
Fontane: De 25,00 a 27,00 €/q, estable. Poca demanda industrial, poca oferta (sobre todo debido a los trabajos en los campos);
Challenger: principalmente de 25,00 a 27,00 €/q, estable;
Bintje: "capacidad para freír": máx. 15% fluctuante a 1060 g/l y PSE mín. de 335 g/5 kg: De 20,00 a 25,00 €/q según la calidad y el destino, mercado en calma. La demanda industrial es casi nula, por contra, en el mercado se está comprando para exportaciones (sur y este de Europa), tanto para paliar la falta de entregas bajo contrato, como para entregar a los peladores.

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):

Bintje: Plantón holandés, de clase A, recolectado en abril de 2019, 5 toneladas en sacos, IVA no incluido: precios todavía en descenso. 

Calibre 28-35 mm: 45,00 - 55,00 €/q

Calibre 35-45 mm: 25,00 - 35,00 €/q 

Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60 % 50 mm +:

Países Bajos
Las transacciones reales recientes se sitúan entre los 28,50 y los 30,00 € para el comercio industrial inmediato, y a 34,00 - 35,00 €/q en Agria para pelado o para entrega demorada (mayo). La bajada de precios ha sido más moderada que en Bélgica. Los trabajos en el campo van a limitar la oferta en los próximos días, pero la actividad de muchas fábricas también se ralentizará, debido a las vacaciones de Semana Santa y los días festivos. Las exportaciones requieren mucho trabajo, con una demanda siempre presente en el oeste de África y el este de Europa y precios muy discutidos. Precios para exportación en sacos entre 27,00 y 30,00 €/q. En el mercado interior de productos frescos, los preparadores siguen utilizando la antigua cosecha porque la oferta de productos tempranos del Mediterráneo (Israel, Egipto, Chipre) es débil y cara (de 0,60 a 0,75 €/kg).

Cotización PotatoNL: ver también en www.potatonl.com

Francia
Para la industria, demanda muy débil y oferta indecisa. Sin cambios en los precios estos últimos días en un mercado en calma. Por otra parte, los mercados de productos frescos están muy firmes, debido a un mejor demanda para las exportaciones (Alemania, Italia, España y este de Europa) frente a las reservas, que ahora son (muy) escasas. Suben los precios para las variedades rojas, de 35 - 40 €/q (más de 40 mm en saco grande) para las lavables, Agata lavable entre 38,50 y 45 €/q. Las de pulpa firme se sitúan entre los 40 y 45 €/q. 

Patata industrial sin lavar, a granel, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín. – máx. (media) (RNM):

Estimación de superficies en 2019 (fuente: Agreste): Agreste estima que las superficies francesas de patatas para consumo (sin contar plantones, fécula y productos tempranos) alcanzan las 149.000 ha, un aumento del 2,7 %. Las necesidades de las industrias vecinas belgas son la causa principal de este aumento.

Alemania
En el mercado de productos frescos (Renania), el 12 de abril, los precios son estables para la salida de las almacenadas en cámaras frigoríficas de pulpa firme, a 40 €/q, y para las de pulpa tierna, a 38 €/q. Para las de pulpa firme en venta en la explotación (Renania) precios fijos entre 11 y 13 € por saco de 25 kg (ligero aumento). 

Importaciones de patatas precoces: Para las compras relacionadas con Semana Santa, la gran distribución empieza a decantarse progresivamente por las precoces mediterráneas: las egipcias entre 60,00 y 65,00 €/q y las israelís entre 70,00 y 75,00 €/q. A finales de mayo, se habrá terminado la transición entre patatas viejas y nuevas.

Precoces ecológicas: ecológicas egipcias alrededor de 85,00 €/q e israelís entre 85,00 y 90,00 €/q. Esperamos a las primeras españolas a mediados de mayo, con más volúmenes que en 2018: ha habido un aumento de las superficies y buenas condiciones de crecimiento.

Se deben restar 1,00 €/q a los precios por gastos de selección

Gran Bretaña 
Precio medio productor (en todos los mercados) sem. 14: 25,58 €/q (26,53 €/q en la semana 12). Para el mercado interior en sacos, parece que los preparadores disponen de suficientes patatas y la presión por el descenso de los precios es significativa. Solo progresan los precios de las de calidad superior, mientras que la oferta de calidad menor se desarrolla. Los mercados al por mayor (sacos) y las industrias son casi inertes. Continúan las exportaciones al continente.

La semana pasada se interrumpieron las plantaciones debido a las lluvias (e incluso a la nieve) en el sur y en el oeste del país. En el este se pudieron continuar (donde agradecieron la lluvia), pero las temperaturas frías (frío, heladas nocturnas) frenan las recogidas. La disponibilidad de plantones es una preocupación regular y la calidad de determinados lotes está sujeto a discusión.

Para más información:
FIWAP
www.fiwap.be 


Fecha de publicación:



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