El precio del ajo chino mostró una tendencia a la baja la semana pasada. El suministro de ajo al mercado de Henan Wanbang proviene principalmente de las áreas de producción de la provincia de Yunnan, pero también de la producción local de la provincia de Henan. Hay varias razones para la disminución del precio. En primer lugar, el volumen de suministro está creciendo. El ajo de las áreas de producción local entra gradualmente en el mercado en esta época del año. Según los comerciantes, el suministro de ajo de Zhoukou y Zhongmu, ambos en la provincia de Henan, representa el 70% del suministro total de ajo al mercado de Wanbang. El precio del ajo de Yunnan es más alto que el precio del ajo local, y el volumen de ventas es limitado. En segundo lugar, el coste de transporte y la calidad general del ajo local son más bajos que los del ajo de Yunnan.
Si bien el coste de transporte del ajo local es menor, la calidad del producto muestra variaciones. El precio difiere enormemente entre las diferentes clasificaciones de ajo, lo que complica el precio general. Sin embargo, el motivo principal de la disminución de los precios es la creciente oferta de ajo local, que conduce a una situación en la que la oferta supera la demanda. La oferta seguirá aumentando en mayo y se espera que el precio caiga aún más.
Fuente: Mercado Internacional de Henan Wanbang