"Tenemos a nuestra disposición un producto de muy alta calidad. La mayoría de los consumidores ahora saben que en la región de Basilicata se produce una fresa excepcional: la Candonga", explica Vincenzo Padula, propietario de P&G, una empresa productora y mayorista de frutas y hortalizas de la localidad de Policoro (provincia de Matera).
"Hemos cultivado fresas desde 1970, teniendo muy claro que el cultivo de fresas en la región de Basilicata es la fuerza motriz de la economía regional. Pronto empezaremos a recolectar y comercializar varios productos, por ejemplo albaricoques y melocotones, pero el negocio principal de la compañía sigue siendo la producción de fresas. En la campaña actual contamos con alrededor de 10 hectáreas de fresas, todas bajo invernadero, y damos trabajo a más de 70 operarios cada día en el período clave de la campaña".
"El 95% de nuestros cultivos son de la variedad Sabrosa, mientras que la parte restante está dedicada a la Melissa, una variedad con frutos de un color más claro y una vida útil más larga. Al final de la campaña actual, planeamos comercializar más de 700 toneladas de fresas bajo la marca Candonga Top Quality®".
"La temporada de las fresas de Basilicata es larga y atraviesa momentos difíciles, tanto en la producción como en la comercialización", dice Rosa Padula, responsable de ventas de la empresa. "Los precios de venta actuales están alrededor de 3 euros el kilo. Hemos cosechado hasta ahora el 65% de la producción y debemos recordar que aproximadamente el 40% se vendió a precios muy bajos, debido a las enormes y violentas importaciones de otros países".
"Gracias a las diversas certificaciones éticas y obligatorias con las que contamos, comercializamos nuestras fresas en los principales mercados intermediarios del norte de Italia, como Rímini, Florencia y Milán, y en algunas áreas del sur, como Catania, que pueden contar con 10 toneladas de producto al día".
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