Mercado europeo de la patata (semana 20)

Países Bajos: la tendencia de los precios sigue siendo claramente firme

Mercados físicos europeos: informe de precios (fuente: NEPG): 

Bélgica 
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
(Muy) poca oferta (reservas escasas) frente a una buena demanda procedente de las exportaciones (sur y este de Europa) y de la industria (numerosas fábricas siguen comprando para entrega inmediata).
Fontane: De 30,00 a 32,00 €/q; el precio más recurrente de 30,00 €/q, mercado firme
Challenger: De 30,00 a 32,00 €/q; el precio más recurrente de 30,00 €/q, mercado firme
Bintje: "capacidad para freír": máx. 15% fluctuante a 1060 g/l y PSE mín. de 335 g/5 kg, calibre suficiente y buen color de cocción: principalmente 25,00 €/q, mercado firme. Demanda siempre existente para el pelado, pero una oferta muy limitada, los lotes de patatas para freír escasean.

Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60 % 50 mm +:

Países Bajos 
Los volúmenes de libre intercambio para la industria son muy escasos, pero la tendencia de los precios sigue siendo claramente firme. Las cotizaciones han evolucionado poco la semana pasada, algunas bajaron ligeramente, mientras que la categoría Agria ha sido la que más progresó, adquiriendo más de 1 €/q. Las transacciones reales varían entre 30 y 34 €/q para la transformación y a 37,50 €/q para el mercado interior de productos frescos. El comercio de exportaciones continúa hacia el este y sur de Europa, de 30 a 34 €/q (en sacos), para la calidad base, de 35 a 40 €/q para las de calidad lavable y de 40 a 45 €/q en Agria de más de 55 mm para España, Italia o Portugal. En los campos, se terminaron las plantaciones y las lluvias de la semana pasada han sido insuficientes para alejar el riesgo de sequía. Las previsiones para los próximos 7 días anuncian escasas o nulas precipitaciones.

Cotización PotatoNL: ver también en www.potatonl.com 

Francia 
Para la industria, demanda más presente en los mercados calificados como en calma. Las cotizaciones se han fortalecido esta semana, con un aumento real de los precios para Fontane y otras variedades específicas. Las transacciones reales varían entre 27,50 y 32,00 €/q, excepto para la Bintje, que sigue a un nivel inferior. En cuanto a las exportaciones, los precios siguen firmes, pero el comercio se ha reducido significativamente por la ausencia de reservas. Llega el final de temporada. En los campos, se terminaron las plantaciones, existen numerosas discusiones sobre la sequía. Los departamentos de Alta Francia están en alerta (norte) o en vigilancia (Paso de Calais).
Patata industrial sin lavar, a granel, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín. – máx. (media) (RNM):

Alemania 
En el mercado de productos frescos (Renania), finalizan las cotizaciones. Los precios para las últimas cotizaciones estaban en alza. El mercado se abastece por las últimas nativas, las producciones francesas y cada vez más las precoces importadas/introducidas... Las primeras precoces nativas de Baden-Wurtemberg se han cotizado a 30 € / 25 kg (120 €/q). En cuanto a las patatas para la industria (fritas), precios muy variables en función de la calidad. Van de 24 €/q para los lotes con problemas hasta los 34 €/q para todas las buenas Agria para exportar. Cotizaciones en alza para las que tienen capacidad para freír: Agria, entre 30,50 y 31,50 €/q, Fontane, entre 29,50 y 30,00 €/q. 
En general, se esperan aumentos de las superficies.

En la época de la salida del campo, se deben restar 1,00 €/q a los precios para los gastos de selección

Gran Bretaña 
Precio medio productor (en todos los mercados) sem. 18: 24,29 €/q (26,63 €/q en la semana 17).

Canadá 
Aumento de las superficies en 2019 (fuente: Stats Canada/NAPM mediante VTA Nederland): el aumento que se esperaba es de un 4 %, según las cifras provisionales. Las provincias orientales (Maritimes) cubren la parte esencial de las superficies (más de 57.000 hectáreas), pero el aumento más elevado se da en el oeste del país (Prairies), con respectivamente un + 7,6 y + 10,3 % en Manitoba y Alberta, debido al gran aumento de la capacidad de transformación. Las plantaciones están muy avanzadas en el oeste y en retraso en el este, por el tiempo frío y húmedo.

Para más información: 
FIWAP
www.fiwap.be  


Fecha de publicación:



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