A medida que las temperaturas suben, la presencia de frutas de producción nacional en el mercado se vuelve más abundante. Este mes han entrado en el mercado grandes volúmenes de cerezas, arándanos y melón.
Pan Kaituo, de la cooperativa Hebei Shenzhou Kexianchang, nos brinda un resumen del mercado chino de frutas: "Cultivamos y vendemos peras y albaricoques en Shenzhou (provincia de Hebei). La primera cosecha de nuestros albaricoques se realizó el 19 de mayo. Vendemos nuestros albaricoques a través de compañías de comercio online, corporaciones y mayoristas. Nuestro volumen de producción es limitado y tenemos una base de compradores constante, lo que significa que nuestros productos se agotan rápidamente. Nuestros árboles frutales todavía están creciendo y alcanzarán su máxima etapa productiva el próximo año. Prevemos que nuestro volumen de producción se duplicará".
"También producimos melocotones. Nuestro volumen de producción es de varios millones de kilos. El período de suministro comienza cada año alrededor del 15 de junio y dura hasta octubre. Hay melocotones en el mercado en este momento, pero estos son de invernadero y su sabor no es excelente, ni son lo suficientemente dulces. Los melocotones de campo abierto reciben mucha más luz solar y tienen más tiempo para madurar, por lo que tienden a ser más dulces.
Los productores de invernadero limitan el tiempo que tienen los melocotones para madurar, lo que tiene un efecto sobre la calidad del producto. El precio de los melocotones de invernadero es alto, porque la oferta es limitada, pero la calidad no es buena".
"La competencia en el mercado de los melocotones de campo abierto es intensa. La temporada de suministro de las zonas de producción en el norte de China comenzará aproximadamente al mismo tiempo. Sin embargo, nuestros melocotones están dirigidos al mercado de alta gama. Nuestras frutas son relativamente dulces y no usamos pesticidas químicos. Nuestros melocotones son saludables. Tenemos una superficie de 27 hectáreas dedicada al cultivo de albaricoques y melocotones de miel de Shenzhou y el suministro lo organizamos por camión".
Más información:
Pan Kaituo, fundador
Hebei Shenzhou Kexianchang Rural Cooperation
Tel.: +86 186 9628 6960