Mikael Sahlsten, de Middagsfrid:

Suecia: “No más productos transportados en avión en las cajas de recetas”

A partir de agosto, Middagsfrid, el proveedor de cajas de alimentos para elaborar recetas que forma parte del grupo Axfood, ya no utilizará productos que hayan sido suministrados por transporte aéreo. “Nuestros clientes conceden una importancia creciente a la sostenibilidad y al medio ambiente. Por eso elaboramos nuestras recetas basadas en productos frescos que se producen preferentemente en Suecia o que se importan mediante otros medios de transporte", informa Mikael Sahlsten, de Middagsfrid, en un comunicado de prensa.

La hierba limón, la papaya, los guisantes dulces, los tirabeques o los espárragos son ejemplos de productos que no se cultivan en Europa en invierno y que tienen una vida útil corta, por lo que casi siempre se transportan a Suecia por aire. Por eso tales productos ya no están incluidos en las recetas.

Fuente: www.atl.nu

 

 

 


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