"El año pasado terminó con los famosos problemas relacionados con el rajado, pero esta nueva temporada de la uva de mesa de Mazzarrone IGP* comienza con buenos augurios", comenta Gianni Raniolo, presidente de Consorzio di Tutela dell’Uva da Tavola di Mazzrrone IGP, al anunciar el inicio oficial de la temporada de uva.
“A pesar del retraso de una quincena en el comienzo de la primera cosecha sustancial, nuestras uvas son de un alto nivel. La floración fue excelente; de hecho, las operaciones de aclareo (eliminación manual de las uvas demasiado pequeñas) se han llevado a cabo sin problemas y ha provocado un desarrollo verdaderamente regular de cada racimo. Las cantidades son las estándar para la temporada y el grado Brix, por ahora, es de 14, pero aumentará aún”, continúa el presidente.
"Aunque las temperaturas de esta primavera no han sido las mejores, las inclemencias meteorológicas no nos han causado grandes problemas. El tiempo nos ha respetado y no nos hemos topado con ningún contratiempo. Estaremos listos para los primeros envíos en los próximos días con las dos variedades tempranas, Victoria y Black Magic", explica Raniolo.
"La ausencia de problemas en el cultivo, en las fases de crecimiento y desarrollo de las uvas, nos ha permitido mantener nuestro programa habitual y nuestra fiabilidad, respondiendo puntualmente a los programas estipulados con los clientes, tanto que no faltan los pedidos por parte de la gran distribución italiana o extranjera", informa el gerente.
Este año, el Consorcio ha firmado algunos acuerdos para hacer envíos a Canadá y también a Uruguay. Los destinos de Oriente Medio también están confirmados. Para este último destino, ya está operativa la logística para realizar envíos de transporte aéreo, comenzando con vuelos a Catar.
"También hay un proyecto en marcha muy ambicioso, que estamos desarrollando gracias a nuestro departamento de marketing, a través del cual conseguiremos ser proveedores no solo de la distribución organizada de Dubái, sino también del sector de la restauración, con envíos de uvas frescas bajo la denominación IGP", concluye el presidente Raniolo.
*Las uvas de mesa de Mazzarrone cobran vida gracias a los suelos calcáreos, el sol y las condiciones climáticas particularmente favorables. Es una producción importante que cada año, desde abril/mayo hasta noviembre, involucra una enorme cantidad de mano de obra dentro del área del Consorcio de la Uva de Mesa IGP, de la cual la ciudad siciliana de Mazzarrone es el centro de la producción.
Para más información:
Consorzio di Tutela dell'Uva da Tavola di Mazzarrone Igp
Tel.: +39 335 1033575 (Italia)
E-mail: uvaigpmazzarrone@libero.it