Mercado europeo de la patata (semana 23)

El "hambre de patatas" se nota por toda Europa

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):

Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Las reservas son muy escasas y las especulaciones limitan la oferta y el número de transacciones. Numerosos compradores industriales siguen comprando en base a precios fijos, mientras que los peladores cada vez tienen más difícil encontrar la mercancía adecuada en cuanto a variedad y a calidad. También se han identificado exportaciones de productos frescos.

Fontane: De 30,00 a 32,00 €/q; mercado firme.
Challenguer: De 30,00 a 32,00 €/q; mercado firme.
Bintje: mercado firme: "capacidad para freír": máx. 15% fluctuante a 1060 g/l y PSE mín. de 335 g/5 kg, calibre suficiente y buen color de cocción: De 25,00 a 28,00 €/q; para la industria. Los escasos lotes que se pueden destinar a pelado llegan todavía a los 30,00 €/q.

Precio de venta/subasta de Roulers (fuente: REO, mediante PCA): el 3 de junio: Precio ponderado (rojas y blancas) para patatas recogidas a mano: 0,42 €/kg (90,00 €/q) sin IVA. Abastecimiento: 38 toneladas.

Mercado de futuros 
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60 % 50 mm +:

 

Países Bajos
El mercado es muy limitado y una tendencia firme continúa en los Países Bajos. La escasez de reservas libres reduce el número de transacciones y los volúmenes intercambiados. Los precios concretos no se debilitan: 30 €/q mínimo en Fontane, de 32 a 33 €/q en Markies, hasta 34,50 €/q en Agria. Las cotizaciones oficiales de PotatoNL han evolucionado poco, con alguna "subida" de precios superiores en categorías 2 y 3, pero un aumento considerable en la categoría 6 de "exportación".

Cotización PotatoNL: ver también en www.potatonl.com

Francia 
Patata industrial sin lavar, a granel, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín. – máx. (media) (RNM):

Alemania
Todo va muy rápido. Las egipcias ya casi se han acabado, quedan las israelíes de la cosecha de primavera, y las españolas han acabado su pico de producción. Se nota un "hambre de patatas" por toda Europa y los productores aceleran las limpiezas para llegar al mercado lo más rápido posible para beneficiarse de los precios todavía elevados. Las primeras precoces nativas de Palatinado se cotizaron a 73 €/q para las de pulpa tierna/variedades redondas y a 75 €/q para las de pulpa firme/variedades saladas. En cuanto a las patatas para la industria (fritas), las cotizaciones son estables, pero firmes y no cambian para las aptas para freír: 
Agria, entre 32,00 y 33,00 €/q,
Fontane, entre 31,00 y 32,00 €/q. 

Gran Bretaña
Precio medio productor (en todos los mercados) sem. 21: 26,29 €/q.

Para más información: 
FIWAP
www.fiwap.be    


Fecha de publicación:



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