Italia: Volúmenes limitados y precios constantes para las uvas de mesa

"Estaba en Sicilia cuando comenzaron a cosechar los primeros racimos de uvas, y no se puede decir que el retraso general haya afectado a los productores. Se han registrado niveles diferentes de floración dentro de los viñedos y esto caracterizará una desigualdad del producto en las primeras etapas", explica Claudio Romano (foto de abajo), responsable de ventas de la empresa Romaneuro, con sede en la provincia de Bari.

A nivel comercial, según Claudio, los exportadores son cautelosos y no están comprando a ciegas. "Por lo tanto, el mercado no está distorsionado. Cuando un operador compra con demasiada antelación, lo que hace es comprar un proyecto de uvas que estarán listas para cortar, no el producto en sí. Y en las evaluaciones de antemano, las cantidades estimadas pueden ser por ejemplo menores que las cantidades efectivas a comprar o el precio pactado puede resultar ser más alto respecto a lo que realmente es el precio de mercado".

Uvas sin semillas de origen italiano, las únicas disponibles ahora, ya de camino a Inglaterra, Francia y Dinamarca

Actualmente, Romaneuro comercializa al menos tres o cuatro marcas diferentes. "Las uvas sin semillas de origen italiano, las únicas disponibles actualmente, ya están de camino a Inglaterra, Francia y Dinamarca. Pero también hemos vendido algunos lotes que han sido transportados en avión a Oriente Medio".

"Los precios a finales de mayo se mantuvieron en un nivel bastante alto, como los del año pasado, a pesar de haber comenzado unos diez días antes", continúa Claudio. “Por lo tanto, el retraso no ha afectado y los volúmenes aún son limitados. El 5-10% de los productores y exportadores sicilianos ya han comenzado su campaña".

Según Claudio, en Apulia se comenzará normalmente a finales de junio con la variedad Black Magic. Después de eso, en la primera quincena de julio, será el turno de las uvas blancas.

"Si el tiempo se estabiliza, quizás se recuperen unos días", concluye Claudio.


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