República Checa: Comienza la campaña de ajo con precios altos por la sequía

La República Checa ha importado ajo por valor de 4,7 millones de euros en los primeros cinco meses de 2019, en su mayoría procedentes de España y de China, tras la merma de la cosecha nacional de 2018, afectada por las tormentas de granizo y las altas temperaturas registradas en el país.

No obstante, la campaña de ajo de este año ya ha comenzado y se estima que su volumen será mayor que la del año pasado, a pesar de que la sequía ha provocado que las cabezas de ajo sean más pequeñas y será inevitable el encarecimiento de este producto.

Las condiciones climáticas unidas al coste de la fuerza laboral que supone recolectar los ajos a mano, hace que el ajo checo no pueda competir con facilidad con el ajo importado.

Según la Oficina Checa de Estadísticas, durante el verano pasado un kilo de ajo costaba de media unos 4,2 euros, mientras que en este momento ya ha alcanzado los 4,5 euros. Pero no es raro ver precios incluso superiores, a pesar de que la superficie dedicada al cultivo de ajo crece últimamente.

 

Fuente: radio.cz


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