El Maap, el Mercado Agroalimentario de Padua, ha puesto a disposición de sus compradores y de los nuevos clientes plataformas de temperatura controlada, zonas de envasado, una flota para el transporte de frutas y hortalizas y el último software en gestión para reducir los tiempos de inactividad.
"La nueva plataforma estará lista en abril de 2020. Ocupará 3.000 metros cuadrados y contará con climatización para mantener la cadena de frío. Es esencial para los mayoristas, los clientes y los consumidores finales. Además, construiremos otras instalaciones de almacenamiento climatizadas de 1.000 metros en 2020", explica el director del Maap, Francesco Cera.
Es más, el Maap ofrece una serie de servicios que solo unas pocas instalaciones de Italia pueden garantizar, como una zona climatizada para el envasado de frutas y hortalizas.
"Otro servicio que ofrece el Maap es el transporte. Disponemos de una flota de 14 camiones frigoríficos que garantiza el reparto en cualquier parte, incluso en el extranjero. El Maap siempre ha estado atento al mercado extranjero gracias a la profesionalidad de nuestros mayoristas. Nuestros principales destinos están entre Austria y Europa del Este".
El presidente del Maap, Domenico Minasola; el director Francesco Cera y el presidente de los mayoristas, Luca Brusadelli
El centro de procesamiento de datos de las instalaciones de Padua presumen de un software de gestión que conecta a todas las empresas para generar un único código de facturación y acelerar los trámites administrativos. Algunos mayoristas ni siquiera utilizan ya bolígrafo ni papel, pues pueden controlar el almacén, el inventario y las ventas en tiempo real en sus teléfonos inteligentes.
"Nuestras instalaciones tienen un lado más tradicional que abre a las 3 de la mañana y otro más moderno con plataformas y servicios disponibles prácticamente las 24 horas del día".
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