"El mercado de las uvas locales está en pleno apogeo en China. El tiempo seco favoreció un aumento del volumen de producción, pero la calidad de las uvas es desigual. El precio general de las uvas aumentó este año, pero las diferencias de precios entre las áreas de producción, ampliamente distribuidas en China, son grandes porque la calidad del producto varía. Las uvas más baratas rondan los 15 yuanes (2,12 dólares) por 0,5 kg, pero las uvas caras pueden costar alrededor de 100 yuanes (14,16 dólares)", comenta Hao, gerente de la empresa china Qinqin Craft Products.
"Las dos variedades principales que cultivamos y vendemos son Sunshine Rose y Summer Black. La Sunshine Rose es particularmente popular entre los clientes debido a su sabor fragante y dulce, así como su capacidad de resistir el almacenamiento y el transporte bastante bien. La demanda de uvas Sunshine Rose continúa creciendo con fuerza. El precio de mercado actualmente es de alrededor de 50-60 yuanes (7,08-8,50 dólares) por 0,5 kg. En los últimos años hemos vendido nuestras uvas en grandes volúmenes sobre todo en Jiangsu, Zhejiang y Shanghái. Este año hemos expandido nuestras ventas al segmento online. Los clientes de las ciudades de primer, segundo y tercer nivel pueden todos disfrutar de nuestras frutas. Tenemos cinco almacenes en toda China que suministran uvas para venta retail tanto online como en las tiendas físicas". Cuando se le pregunta sobre el comportamiento de los consumidores, el gerente Hao dice: "Los clientes otorgan valor a los productos ecológicos y naturales, pero en muchos casos la diferencia entre la fruta ecológica y las frutas convencionales no es apreciable en el envase, la apariencia o el sabor. Al mismo tiempo, los clientes tienen mayores exigencias en cuanto a la calidad de la fruta; se inclinan por variedades de fruta más fragantes y dulces, crujientes y jugosas".
"Nuestras plantaciones están ubicadas en Honghe, en la provincia de Yunnan, donde tenemos una explotación de 100 hectáreas. Tenemos la suerte de disfrutar del ambiente natural superior de Honghe, que es perfecto para la producción de uvas Sunshine Rose. El período de suministro de uvas de Yunnan es relativamente amplio, ya que comienza cada año en abril y continúa hasta diciembre. Las uvas pasan al almacenamiento refrigerado inmediatamente después de la cosecha. Además, la distribución se realiza mediante transporte refrigerado. De esta manera podemos garantizar la calidad del producto. Muy pocas empresas en el sector pueden garantizar el almacenamiento refrigerado en toda la cadena de distribución. Esta es una de nuestras ventajas. Y cuando los clientes compran nuestras uvas online, solo utilizamos el mejor servicio de entrega urgente para llevar nuestras uvas al cliente".
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