Durante la primera semana de agosto la mayoría de los productores de São Gotardo, en el estado brasileño de Minas Gerais, finalizaron la cosecha de zanahorias de verano. Este escenario hizo que los productores se centraran en la cosecha de variedades de invierno, aumentando la oferta nacional.
A pesar de que todavía los precios están por encima de los costos de producción, es la séptima semana consecutiva que los precios caen, y esto se debe precisamente al avance de la temporada de invierno, que tradicionalmente tiene una mayor productividad. Esta semana, la caja de 29 kg de zanahorias sin lavar se vendió a 25,00 dólares. Aun así, los precios se mantienen por encima de los costes de producción y son 56,25% más altos en comparación con el mismo período del año pasado (promedio parcial de agosto hasta el día 9).
La salud de los cultivos se considera buena y las raíces, de alta calidad. Este mes se espera cosechar el 25% del área total sembrada para la temporada de invierno. El pico de oferta de la temporada se pronostica para septiembre, por lo que los precios todavía pueden seguir bajando.
Fuente: diarioelpueblo.com.uy