La campaña de pimiento está terminando en Murcia mientras van aumentando los volúmenes de cosecha en Almería. Si bien los precios del pimiento murciano bajaron en agosto, la campaña ha gozado de precios muy altos en las subastas, con medias que rebasaban los 2 euros el kilo.
"Los precios han bajado en los últimos tramos de campaña pero en el cómputo global de la campaña estamos muy satisfechos", explica Ángel García Izquierdo, gerente de la empresa murciana Soltir.
"En agosto se ha estado cosechando pimiento para industria a una media de alrededor de entre 30 y 40 céntimos por kilo para industria, lo cual no está nada mal. Y es que, este año Almería ha empezado antes con más volúmenes ya que han plantando antes también. Por tanto, es normal que el mercado prefiera el pimiento de nueva temporada al nuestro, que ya está al final de su campaña. Por otra parte, esto es algo positivo para nosotros, ya que significa que Almería también podría terminar antes en la próxima primavera, cuando inicia la cosecha en Murcia", cuenta Ángel García.
Los precios son bastante altos para el pimiento en estos momentos en las subastas almerienses, especialmente para el pimiento largo tipo lamuyo rojo, que se sitúa por encima de los 2,05€/ kg, mientras que el pimiento lamuyo verde cotiza por encima de los 1,10€/ kg. El pimiento corto amarillo cotiza por encima de los 1,40€/kg; el rojo en alrededor de 0,85€/kg de media y el verde casi 0,60 €/kg.
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