El último informe del Mercado de Palta de la consultora Maximixe indica que en 2019 las exportaciones de palta y sus derivados experimentarán un incremento del 8,5%, generando 853 millones de dólares, debido a la mayor demanda de palta fresca por parte de Países Bajos, Estados Unidos, Canadá, España, Reino Unido y China.
Durante 2018, los envíos de palta y sus derivados alcanzaron 786 millones de dólares en valor y 375.000 toneladas en volumen, incrementándose un 28,5% anual en valor y un 48,7% en volumen. Esta disparidad entre volúmenes y valores se explica por la disminución de 14% en el precio promedio de exportación dirigido a Europa, como consecuencia de la sobreoferta de Perú y Sudáfrica, principalmente.
Por tipo de presentación, las exportaciones de palta fresca alcanzaron 455 millones de dólares en el primer semestre de 2019, creciendo un 9,3% interanual. La palta congelada creció un 34,6%, mientras que la pulpa y puré cayeron un 79,6%.
Producción
La producción nacional de palta alcanzó 386.200 toneladas en el primer semestre de 2019, con un crecimiento un 9,1% interanual, debido al aumento de las áreas de producción en las regiones de Ica, Chincha, Pisco, Palpa y Nazca tras el ingreso de la palta Hass peruana al mercado tailandés.
Fuente: larepublica.pe
