El INC ha publicado su última Revisión estadística global con actualizaciones del pronóstico de producción 2019/2020 sobre los frutos secos, cacahuetes y frutas deshidratadas. Las cosechas de frutos secos del hemisferio norte han progresado a un ritmo normal en la mayoría de las zonas productoras, acorde a las expectativas generales, tanto en términos de volumen como de calidad. La producción mundial de frutos secos para la temporada 2019/2020 se pronostica en aproximadamente 4.538.000 toneladas (frutos sin cáscara, excepto los pistachos), ligeramente por encima de 2018/19.
Se esperan los mayores incrementos en las avellanas y nueces esta temporada. Se prevé que la producción de avellanas aumente en un 15% en comparación con la temporada anterior, a más de 530.000 toneladas, debido al aumento de los cultivos de Turquía, el principal país productor, y algunos otros orígenes, como Francia y España. La cosecha mundial de nueces se pronostica en alrededor de 969.000 toneladas, un 10% por encima del año anterior debido a aumentos significativos en la mayoría de los orígenes productores.
Se anticipa que la producción mundial de cacahuete se mantendrá a los niveles de la temporada anterior, ascendiendo a 40,9 millones, con los mayores incrementos de cosecha del pronóstico de la temporada anterior en China, India, Brasil y EE. UU.
La producción mundial de frutos secos en 2019/20 se pronostica en alrededor de 3.283.000 toneladas, un crecimiento del 5% en comparación con 2018/19. Los mayores incrementos se esperan para los dátiles (hasta un 9% a 1.226.000 toneladas), las ciruelas pasas (hasta un 9% a 215.800 toneladas) y los higos secos (hasta un 17% a 158.500 toneladas).
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