El transporte de cerezas chilenas al mercado chino ha experimentado una mejora a nivel logístico que ha permitido disminuir tanto el tiempo de tránsito como su precio de venta final. Las cerezas solían ser transportadas desde Chile en vuelos regulares de pasajeros y aviones de carga de conexión, lo que implicaba más de 100 horas en un solo viaje. El alto costo de transporte hacía que la fruta chilena se vendiera a precios elevados en el mercado chino; sin embargo, con el establecimiento de vuelos fletados, el transporte aéreo se ha reducido a tan solo 30 horas.
La eficiencia logística ha mejorado aún más con el servicio que ofrece la terminal de Zhengzhou, en la capital de la provincia central de Henan, donde la aduana ofrece un canal de acceso rápido para la fruta, que permite a los clientes chinos adquirir las cerezas chilenas con un alto grado de frescura, dijo Huang Xianhua, subsecretario general de la división de frutas de la Cámara de Comercio de China para la Importación y Exportación de Productos Alimentarios, Productos Nativos y Subproductos Animales (CFNA). "La compañía aérea hizo 2 vuelos fletados de prueba en 2014, y ahora el número de vuelos fletados ha llegado a 140", dijo Huang.
Desde la firma del Tratado de Libre Comercio entre China y Chile en 2006, las exportaciones de cerezas chilenas a China han crecido con rapidez; de un millón de dólares en 2006 a 1.000 millones en 2018 con 180.000 toneladas, lo que representó el 88% del total de las exportaciones chilenas de cerezas el año pasado. El área de plantación de cerezas en Chile ahora supera las 40.000 hectáreas.
"Se espera que la producción de cerezas en Chile se duplique dentro de cuatro o cinco años", dijo Huang, quien destacó que muchos productores chilenos de frutas prestan especial atención al calendario lunar chino para comprender mejor los hábitos y tradiciones alimenticias de los chinos.
Por su parte, Cristian Tagle, presidente del Comité de Cerezas de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile, ha destacado que "la creciente demanda de cerezas chilenas en China ha mejorado la calidad de vida de los chilenos que viven en las zonas de producción de la fruta".
Fuente: spanish.xinhuanet.com