El mal tiempo en España está causando una presión continua sobre los volúmenes de producción, como resultado de lo cual algunos productos siguen teniendo precios altos, de acuerdo con Philip van Geest, de la empresa holandesa Van Geest International.
Pepinos
"Por ejemplo, los pepinos tienen un precio altísimo. Los precios registrados por caja van desde 10,50-12 euros para los calibres más pequeños hasta 12,50-14 euros para los más grandes. El tiempo oscuro de las últimas semanas ha sido sin duda el culpable de esto. Además, la demanda ha sido excelente, sobre todo por parte de varios retailers de Alemania. A pesar de que ya están llegando más y más pepinos holandeses, los precios son francamente altos en este momento", dice el vendedor.
Calabacines / Berenjenas
"Los calabacines también tienen altos niveles de precios, como los pepinos, con valores de 10,50-13 euros por caja, mientras que los de Marruecos, con precios de 9-9,50 euros, son más baratos. Los calabacines amarillos vienen por transporte aéreo de Israel, con precios máximos de 40 euros por caja (4 kg)", dice Philip. "No hubo grandes volúmenes de berenjenas en las últimas semanas, lo que llevó a un aumento de precios de 8 euros por caja (5 kg) a 11-13 euros".
Pimientos
Los pimientos se lo toman con más calma con precios de 6,50-8 euros por una caja de pimientos rojos, 8-9 euros para los amarillos y 4-4,50 euros para los verdes, los más baratos. La disponibilidad de pimientos anaranjados es limitada, en parte debido a la demanda de los Estados Unidos. Su precio aumentó de 8,50 a 14 euros por caja".
Tomates
"Hay suficientes tomates, aunque se dice que la producción en Marruecos disminuirá la próxima semana. Hay muchas calidades diferentes en el mercado, con precios de 5,50 a 6,50 euros en este momento", resume Philip. "Las cotizaciones de los tomates en rama han subido algo por la mayor demanda. La semana pasada alcanzaban un valor de 5,50 euros por caja, pero hoy ya se ven precios de 7 euros y más. Esto también se debe al hecho de que los tomates en rama holandeses se están despachando bien, con precios de alrededor de 8 euros, mientras que hace solo unos días cotizaban a 7 euros”.
"Los tomates carnosos son caros, alrededor de 8,50-10 euros. Además, es muy difícil encontrar lotes realmente buenos. Son muy comunes en estos momentos las manchas marrones y los frutos blandos. Los tomates cherry son relativamente baratos porque hay suficiente producto de España, Senegal, Marruecos y Egipto. Los precios rondan los 3-4 euros por una caja con 9 envases de 250 g. La variante amarilla es de mala calidad con muchos descartes en las subastas. Los precios para el producto de buena calidad son de 6,50-7 euros por caja".
"Con febrero a la vista y con el mal tiempo en mente, preveo que las próximas semanas habrá muchos problemas de calidad. Es decir, los mejores productos simplemente costarán más. Sin embargo, los precios muy altos de los pepinos, las berenjenas y los calabacines tendrán que bajar un poco", concluye el comerciante.
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Philip van Geest
Van Geest International
Tel.: +31 (0)174-514300 (Países Bajos)
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