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El coronavirus hace subir los precios en Java Central

El precio del ajo en la India alcanza máximos históricos

Aunque los precios de las cebollas han bajado con la oferta de Maharashtra, Guyarat y partes Rajastán, otro producto esencial de la cocina está alcanzando un máximo histórico. Los comerciantes de Muhana Mandi, en Jaipur, han atribuido el aumento del precio del ajo a la poca oferta y a las fuertes lluvias que afectaron al cultivo. "La oferta de este año se ha visto perjudicada por la poca producción de ajo en Maharashtra, Rajastán, Madhya Pradesh y Guyarat, en comparación con 2019.

El precio del ajo ha mostrado una tendencia al alza desde septiembre de 2019, cuando empezó la baja oferta de Nasik (Maharashtra). Bhavnagar (Guyarat). Kota (Rajastán), Jhalawar (Rajastán) y Bundi (Rajastán).

En el mercado mayorista, los precios del ajo oscilan entre 120 y 160 (1,54-2,05 €) rupias por kilo, que se venden al detalle por 250 y 300 (3,20-3,84 €) rupias el kilo.

"Desde la primera semana de marzo se espera oferta fresca de ajo y, como indican los agricultores de Maharashtra, Rajastán, Madhya Pradesh y Guyarat, tendremos una oferta adecuada a partir de abril. Para ese mes, esperamos que los precios del ajo oscilen entre 60 y 80 (0,77-1,02 €) rupias el kilo en el mercado mayorista, que serán de 100 a 120 rupias (1,28-1,54 €) por kilo al por menor", dice Mukesh Totlani, mayorista de ajo en Muhana Mandi.

Se obstaculizan las importaciones de Indonesia
El brote de coronavirus originado en la ciudad china de Wuhan ha afectado a las importaciones de ajo de China y eso ha provocado que los precios del producto se disparen más de un 40 por ciento, pues las existencias se desploman en Java Central.

"En torno al 95 por ciento de la oferta de ajo se importa directamente de China y el virus lo está impidiendo. Esperemos que haya opciones importadas de otros países pronto", señala el director de la Agencia de Industria y Comercio de Java Central, Arief Sambodo, citado por thejakartapost.com.


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