La producción peruana de mango está cambiando actualmente a la zona productora de la provincia de Casma. "Venimos de un período con mucha oferta y muchos calibres pequeños", dice Ive Lambert, de la empresa belga Starfruit. “Especialmente al comienzo de la temporada, los calibres 9/10/12 inundaron el mercado. Debido a la demanda moderada, los precios eran bastante bajos. Sin embargo, ahora que las áreas de Casma están entrando en producción, esperamos menos volumen, lo que con suerte aumentará los precios. Tanto para los exportadores como para los importadores, los precios han sido bajos últimamente, por lo que sería bueno que subieran en las próximas semanas".
“Para los aguacates, los precios son más altos que hace unas semanas. El precio ha aumentado considerablemente en las últimas semanas, pero parece ahora haberse estabilizado un poco. Esto se debe a que la temporada peruana está comenzando lentamente. Teniendo en cuenta la superficie cultivada en Perú y los buenos precios en Europa, se pueden esperar bastantes volúmenes. Creo que el mercado del aguacate se vendrá un poco abajo en las próximas semanas, también debido a la demanda, que no es muy alta. Sin embargo, preveo que la demanda volverá a subir a partir de marzo", concluye Ive.
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