Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):
Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Patatas industriales:
Mercados industriales poco activos. La demanda sigue a la espera, frente a una oferta más presente. Muy poca actividad en cuanto a exportaciones, por una cuestión de precios principalmente, pero también por la falta de transportes de vuelta.
Precios para todas las que llegan, 35 mm +, mín. 60 % 50 mm+, mín 360 g/5 kg de PSE, a granel, para exportar, IVA no incluido, para entrega inmediata:
Bintje: De 12,50 a 15,00 €/q según el grosor, la calidad y el destino. Mercado con menos actividad "en la gama más alta".
Fontane: alrededor de 14,00 €/q, en calma.
Challenger: alrededor de 14,00 €/q, poco sostenido.
Innovator: De 15,00 a 16,00 €/q, estable.
Plantón de Bintje: Precios estables, poco comercio. Plantón holandés, de clase A, recolectado en marzo de 2020, 10 toneladas en sacos grandes, IVA no incluido:
Calibre 28-35 mm: 54,00-57,00 €/q
Calibre 35-45 mm: 33,00-35,00 €/q
Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60 % 50 mm +:
Países Bajos
El comercio libre es casi inexistente. La industria parece que no necesita completar sus contratos para finalizar el mes de febrero. A pesar de esta "gran calma", las cotizaciones siguen sin cambios y las transacciones reales se realizan entre 14,50 y 16,50 €/q para entrega directa (+ de 40 mm), según las variedades (Fontane vs. Ramos o Innovator). Se observa cierto comercio para abril entre 16,00 y 18,00 €/q. Las exportaciones son lentas, con algunos volúmenes con una base de 12,00 a 15,00 €/q. Los volúmenes vendidos anteriormente todavía se deben entregar; sin embargo se espera una mejor demanda por parte de los países del este para finalizar la temporada.
Cotización PotatoNL: ver también en www.potatonl.com
Francia
Patata industrial sin lavar, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín. – máx. (media) (RNM):
Precios firmes, mercado industrial relativamente en calma y cotizaciones estabilizadas. Los compradores están a la espera, la demanda en el mercado libre se mantiene poco. El abanico de precios en Bintje se ha ampliado, mientras que la Innovator sigue beneficiando los mejores precios. Las exportaciones no se estimulan verdaderamente, y los precios son de estables a bajos, más discutidos, en particular en variedades rojas.
Alemania
Al igual que en los Países Bajos y en Bélgica, los contratos para 2020-2021 están (respecto a los del año pasado) en descenso al principio de la temporada y en aumento a partir de marzo. Los expertos de la cámara de agricultura de Renania-Westfalia estiman que los costes, para un almacenamiento en la semana 20 (2.ª semana de mayo) aumentarán en 1,40 €/q. Los mercados son firmes, tanto en cajas, palés y cámaras frigoríficas como en variedades para la industria de patatas fritas. Mercado de productos frescos, precios siempre firmes para las patatas de pulpa firme a 24,00 €/q (respecto a los 24,00 €/q) y las de pulpa tierna y harinosa a 22,25 €/q (frente a los 22,25 €/q). Para las "cajas-palés-frigoríficos", precios más elevados. Mercado de la transformación: cotizaciones sin cambios tanto para Fontane/Challenger a 13,75-14,25 €/q (13,75-14,25 €/q), como para Innovator, a 16,00-16,50 €/q (16,00-16,50 €/q), que tienen bastante demanda.
En la época de la salida del campo, se deben restar 1,00 €/q a los precios para los gastos de selección
Las reservas a finales de diciembre: los volúmenes en reserva a 31/12 se estimaron en 3,70 millones de toneladas, es decir, 1 millón de toneladas más que el año pasado, pero solamente 145.000 toneladas más que la media plurianual.
Gran Bretaña
Mercado de productos frescos al por menor: las ventas se calificaron como ligeras, pero los precios se mantienen, sobre todo para las de calidad superior. Las variedades de pulpa firme se sitúan entre los 33,60 y más de 40,00 €/q. Las variedades de pulpa firme siguen siendo caras, sobre todo para los lotes de gran calibre, por lo que los preparadores trabajan las de menor calidad, con reducciones y rechazos. Los precios varían ligeramente entre 19,20 y 28,80 €/q. Los mercados al por mayor siguen basándose en precios como 21,60 €/q para variedades "comodín", y más de 28,00 €/q para variedades con capacidad para freír de buen calibre/buena cocción, demandadas por el sector. Se ha percibido una reducción de la presión sobre los precios de los lotes de cosechas tardías y los lotes cuya calidad se degrada (cocción). La industria compra entre 12,00 y 19,20 €/q según variedad/calidad.
Para más información:
FIWAP
www.fiwap.be