Mientras las existencias de patatas de almacenamiento en Alemania están disminuyendo, las primeras patatas nuevas de Egipto ya están apareciendo en el mercado. “Aunque la ventana de ventas de patatas importadas se ha reducido a lo largo de los años, las patatas del norte de África se han forjado una buena reputación en Alemania y el noroeste de Europa debido a su excelente calidad”, dice Johannes Dankers, quien, junto con su padre y su hermano, gestiona la oficina de comercialización internacional de la empresa alemana Daltex.
Peter Dankers, el padre, en un campo de patatas
“A pesar de que hay patatas premium francesas en el mercado, el retail ya está cambiando poco a poco a los productos de Egipto. Israel es, por supuesto, un importante competidor durante la temporada. Anteriormente, Israel era claramente el líder del mercado, pero ahora Egipto, con su variedad principal Princess y otras variedades alemanas premium, también convence al consumidor. Además, estamos viendo que algunos clientes deciden confiar también en el producto egipcio debido a los acontecimientos políticos en Oriente Medio", dice Dankers.
Izquierda: Johannes y Christoph Dankers; derecha: patatas nuevas frescas de Egipto
"Entre principios y mediados de mayo, los italianos y españoles también traerán sus primeras patatas al mercado, por lo que los diferentes orígenes se solaparán un poco en esa fase de la temporada. Aunque mayo todavía es un mes que nos brinda buenas ventas, estamos planeando el final de nuestra temporada a más tardar a mediados de junio. Cuando las primeras patatas alemanas lleguen al mercado, queremos haber despachado todos nuestros volúmenes de patatas de importación".
Fotos de las zonas de cultivo egipcias
Calidad superior y gran disposición a invertir
"Nuestras patatas nuevas de Egipto se están volviendo cada vez más populares entre los envasadores y las cadenas retail alemanas. Gracias a la alta calidad de nuestro producto, hemos podido incrementar nuestra cuota en este mercado apretado. Nos hemos especializado en productos premium a precios razonables, y por eso servimos principalmente al segmento superior", dice Dankers.
El sector de la patata egipcia se caracteriza por su gran disposición a realizar inversiones. Desde hace dos años, las nuevas áreas de cultivo de Daltex ubicadas en el centro de Egipto han entrado en producción. "Hemos notado que el suelo arenoso muy fino en esta región produce una patata muy atractiva. Una gran parte de la producción se destina a la exportación. Al mismo tiempo, la demanda interna egipcia se está volviendo cada vez más importante para las nuevas áreas de producción", dice Dankers.
Las diferentes áreas de cultivo de patatas nuevas egipcias
Patatas nuevas ecológicas: ¿un mercado en crecimiento?
En los últimos años, la empresa también ha tratado de incrementar su cuota de mercado en el segmento de las patatas nuevas ecológicas. "Actualmente podemos suministrar patatas nuevas ecológicas, pero vemos que el consumidor ecológico atribuye mucho valor al origen local de los productos. Cuando termina la temporada local, nuestras patatas frescas importadas pueden complementar la oferta, al igual que en el caso de que se pierdan cosechas, como por eventos climáticos extremos".
Para más información:
Dankers Daltex GmbH
Johannes Dankers
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