Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):
Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Patatas industriales:
Mercados industriales poco sostenidos. La mayor parte de los agentes industriales se han retirado, frente a una oferta dividida. Las exportaciones siguen siendo complicadas (algunos volúmenes hacia Rumanía).
Precios para todas las que llegan, 35 mm +, mín. 60 % 50 mm+, mín 360 g/5 kg de PSE, a granel, para exportar, IVA no incluido, para entrega inmediata:
Bintje: De 11,00 a 13,00 €/q según el grosor, la calidad y el destino. Mercado tranquilo.
Fontane: De 12,00 a 13,00 €/q, en calma.
Challenger: De 11,00 a 12,50 €/q, poco sostenido.
Para estas 2 últimas variedades, un transformador belga ofrece precios más bajos.
Plantón de Bintje: No hay cotización, por la falta de transacciones y la gran diferencia entre los precios. Plantón holandés, de clase A, recolectado en marzo de 2020, 10 toneladas en sacos grandes, IVA no incluido:
Calibre 28-35 mm: / €/q
Calibre 35–45 mm: / €/q
Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60 % 50 mm +:
Países Bajos
La inquietud ligada a la progresión del COVID-19 crece y tiene influencia en la tendencia de los mercados, con una posible ralentización del comercio mundial. Es difícil determinar hasta qué punto se ve afectado el sector de la patata, pero lo que sí es seguro es que los flujos de mercancías sufren por la menor disponibilidad de contenedores. Las fábricas holandesas de patatas fritas crean demanda de forma normal, pero no compran en el mercado libre. Las cotizaciones de esta semana se mantienen, a pesar de que están a un buen nivel, con algunas más y algunas menos, según la categoría. Las exportaciones siguen en calma, con volúmenes moderados con una base de 16,00 € envasado para exportar.
Cotización PotatoNL: ver también en www.potatonl.com
Francia
Patata industrial sin lavar, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín. – máx. (media) (RNM):
Para la industria, precios menos firmes que la semana pasada, cotizaciones de estables a la baja. Los agentes están a la espera. La actividad de compra en el mercado libre varía según la fábrica, pero la demanda global sigue siendo (muy) limitada. Se han realizado contactos con Inglaterra. En las exportaciones, mercado siempre en calma, con una demanda limitada (vacaciones escolares en Francia), precios discutidos y muy trabajados en las exportaciones, pero también la vuelta de algunos compradores (este de Europa, Alemania).
Cifras de la transformación francesa: según el GIPT transmitido por la UNPT, las fábricas francesas han trabajado con 729.000 toneladas de julio de 2019 a finales de enero de 2020, es decir, un tonelaje estable respecto al mismo periodo de 2018/2019. De este abastecimiento, un 76 % fue por contrato.
Alemania
Los mercados están en calma, tanto en cajas, palés y zonas refrigeradas, como en variedades para la industria de patatas fritas. Mercado de productos frescos, precios bastante estables para las patatas de pulpa firme a 23,83 €/q (respecto a los 24,00 €/q) y las de pulpa tierna y harinosa a 22,42 €/q (frente a los 22,42 €/q). Para las "cajas-palés-frigoríficos", precios más elevados. Mercado de la transformación: cotizaciones sin cambios tanto para Fontane/Challenger a 13,75-14,25 €/q (13,75-14,25 €/q), como para Innovator, a 16,00-16,50 €/q (16,00-16,50 €/q), que tienen bastante demanda.
Patatas ecológicas: precios para los productores tras negociar: entre 63 y 65 €/qt.
En la época de la salida del campo, se deben restar 1,00 €/q a los precios para los gastos de selección
Gran Bretaña
En las variedades para patatas fritas, el mercado se describe como "calmado pero firme", con un mayor interés por parte de los compradores para asegurar el abastecimiento de calidad superior para el corto y largo plazo. La industria paga entre 16,80 y 21,00 €/q para la Maris Piper con capacidad para freír, según la calidad de freído, mientras que las variedades más específicas a partir de 21,60 €/q hasta los 24,00 €/q. La Fontane importada de Europa está cotizada hasta a 32 €/q en sacos para los peladores. Las fuertes lluvias de la semana pasada han bloqueado las plantaciones de patatas tempranas en Cornualles, y solo en superficies muy pequeñas en Jersey se han podido plantar.
España
Después de VTA Nederland, las superficies de patatas precoces se desarrollan en España. Las extraprecoces se acaban de plantar y se espera un aumento de las superficies de un 15% en las regiones de Andalucía, Cartagena y Valencia. Las superficies (cifras del MInisterio de Agricultura) pasarían de 11.489 a 13.212 ha.
Unión Europea
La exportación de productos finales ha sido muy buena el pasado mes de diciembre (fuente: VTA Nederland): las exportaciones europeas de productos finales el pasado mes de diciembre alcanzó las 156.724 toneladas, un aumento del 29%. Este mes sucede a un mes de noviembre ya en un gran aumento (+ 14%).
Para más información:
FIWAP
www.fiwap.be