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Mercado europeo de la patata (semana 12)

"Los agentes industriales están muy ausentes del mercado"

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):

Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Patatas industriales: sin cotizaciones esta semana debido a la ausencia casi total de compradores industriales (las incertidumbres sobre el comercio de los productos finales a corto plazo son grandes). Por otra parte, el envasado va bien, en el mercado interior de productos frescos, pero también para exportaciones (principalmente Rumanía, Inglaterra y Polonia). Las transacciones más recientes (hasta lunes) se han observado a entre 7,50 y 10,00 €/q para distintas variedades.

Precios para todas las que llegan, 35 mm +, mín. 60% 50 mm+, mín. 360 g/5 kg de PSE, a granel, para exportar, IVA no incluido, para entrega inmediata:
Binthe, Fontane y Challenger: no se han cotizado por la falta de transacciones para la industria.

Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60% 50 mm +:

Países Bajos
Los mercados de la patat no se escapan de las consecuencias de la pandemia del COVID-19. Los agentes industriales están ausentes del mercado libre. El miedo a las restricciones de transportes y de producción hace que los mercados industriales estén muy nerviosos. Solo el comercio interior de productos frescos continúa de forma normal, con una (muy) buena actividad y ventas dinámicas para la gran distribución, los consumidores hacen acopio e reservas. Los exportadores también trabajan correctamente, sobre todo hacia los demás Estados miembros, incluso a pesar de que algunos países de destino estén a la espera en sus compras. La exportación a gran distancia sigue, por el contrario, poco activa.

Sin cotización Potato NL esta semana, ya que el Comité ha estimado que los precios observados eran tan dispares entre el comercio para el mercado de productos frescos, que es firme, y el comercio de la industria, en caída libre. El comité estima que ningún abanico de precio podría representar razonablemente el comercio actual.

PotatoNL: ver también en www.potatonl.com  

Francia
Patata industrial sin lavar, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín. – máx. (media) (RNM):

Para la industria, cotizaciones por lo general a la baja la semana pasada, con algún o ningún agente industrial que compre, tras las incertidumbres sobre el impacto del COVID-19. Por otra parte, el mercado de productos frescos está activo en las patatas envasadas lavadas, con una demanda sostenida que sigue al mayor consumo a domicilio. Sin embargo, los precios estaban a la baja, también para exportación (Rumanía, Portugal, España), con todas las incertidumbres sobre la logística hacia el mercado italiano.

Alemania
Mercado de productos frescos, precios estables y sin cambios para las patatas de pulpa firme a 23,83 €/q (respecto a los 23,83 €/q) y las de pulpa tierna y harinosa a 22,67 €/q (frente a los 22,67 €/q). Las ventas en los supermercados son muy buenas. Mercado de la transformación: cotizaciones en descenso tanto para Fontane/Challenger a 10,00 €/q (12,00 €/q); como para Innovator, a 11,00 €/q (13,00 €/q).

Patatas ecológicas: precios para los productores tras negociar: entre 63 y 65 €/qt. El mercado ecológico ha mejorado algo estas últimas semanas: mayor consumo en los hogares (aunque menos en el exterior) y en algunos negociantes, ha aumentado la compra de sacos más pequeños (de 2,0 y 1,5 a 1,0 kg). La gran distribución cuenta con trabajar con las nativas hasta mayo (con la introducción de los Países Bajos y de Austria para completar). Las patatas españolas ecológicas permitirán hacer el enlace entre las antiguas y las nuevas nativas.

En 2019, según una encuesta de GfK (Gesellschaft für Konsumforschung, sociedad para el estudio del consumo), los consumidores alemanes consumieron un 25% más patatas y productos de patatas ecológicas (en particular fritas y croquetas) respecto a 2018.

En la época de la salida del campo, se deben restar 1,00 €/q a los precios para los gastos de selección.

Para más información:


FIWAP
www.fiwap.be 


Fecha de publicación:



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