En estos tiempos de crisis, existe una gran demanda de alimentos almacenables. Además de las hortalizas clásicas como las patatas y las cebollas, hay una creciente demanda de frutos secos y frutas deshidratadas. Renate Claaßen-Zöller, de la empresa alemana Sunnyday, confirma que las ventas han aumentado.
Sunnyday, una empresa de procesamiento y venta al por mayor de frutos secos y frutas deshidratadas, está notando un incremento en la demanda de esto grupo de productos. "Además de nuestros clientes habituales, como los grandes supermercados, también vemos una mayor demanda por parte de mayoristas, tiendas web y clientes particulares. La demanda aumenta en todas las regiones alemanas y el incremento se aplica a todos los productos".
Sunnyday comercializa tanto materias primas como productos procesados de propia producción. En la planta de procesamiento, se han tomado numerosas medidas de higiene en relación con el coronavirus.
La cadena de suministro sigue intacta
En cuanto a compras, la empresa está bastante bien posicionada. "Tanto nosotros como nuestros proveedores ya hemos tomado medidas para garantizar un suministro fluido durant
e esta crisis. Además, todos nuestros socios del ámbito logístico siguen funcionando sin problemas". La situación excepcional ha tenido poca influencia en los precios hasta ahora. "Aun así, no descarto que el impacto de la crisis nos alcance. Eso se verá más adelante".
A la derecha: Renate Claaßen-Zöller
Cierre de la hosteleríaSunnyday también sirve indirectamente al sector de la hostelería, muy afectado por el cierre. "Por el momento, no nos afecta en los números, pero eso es porque las medidas son muy recientes. En el estado federal de Renania del Norte-Westfalia, se acaban de cerrar todos los establecimientos de la restauración, con algunas excepciones, como los locales para recoger comidas preparadas. En cualquier caso, todo dependerá de cuánto dure la crisis".
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