¡Suscríbase a nuestra newsletter y manténgase al día con las últimas noticias!

Suscribirse Ya soy suscriptor

Está usted usando un software que bloquea nuestros anuncios.

Ya que publicamos noticias gratuitamente, dependemos de los ingresos de nuestros banners. Por favor, le rogamos que desactive su bloqueador de anuncios y recargue la página para poder seguir visitando esta web.
¡Gracias!

Haga clic aquí para leer la guía de cómo desactivar su bloqueador de anuncios.

Sign up for our daily Newsletter and stay up to date with all the latest news!

Suscripción I am already a subscriber
Mercado europeo de la patata (semana 19)

Francia: La actividad industrial concierne esencialmente a las patatas fritas y los copos

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):

Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Patatas industriales: Sin cotizaciones, porque no hay mercado libre. El ritmo de trabajo de las diferentes unidades belgas ha disminuido (del 30 al 50-60%) según el tipo de producto (fritas frescas, fritas congeladas, especialidades, copos, chips/crujientes...) y los mercados (gran distribución europea, comida rápida, exportación europea o mundial...). La prioridad es la entrega (de forma casi exclusiva) de los contratos. Casi no hay compras en el mercado libre. Las únicas transacciones observadas conciernen a la alimentación del ganado y el biogás, a precios situados entre 0,50 y 1,50 €/q. La exportación de patatas frescas al este (fuera y dentro de la Unión Europea) continúa, pero con volúmenes reducidos, debido a la competencia reforzada de los exportadores alemanes, neerlandeses y franceses, geográficamente más cercanos. Se habla de precios de alrededor de 2,00 €/q o ligeramente superiores. Los preparadores/envasadores para el mercado interior trabajan más o menos a un ritmo y a una capacidad normal.
 
Precios para todas las que llegan, 35 mm +, mín. 60 % 50 mm+, mín 360 g/5 kg de PSE, a granel, para exportar, IVA no incluido, para entrega inmediata: Bintje, Fontane y Challenger: no se han cotizado por la falta de transacciones para la industria.

Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60 % 50 mm +:


Países Bajos
El Ministerio de Agricultura holandés (Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit) ha previsto una compensación de 5,00 €/q para las patatas destinadas a la industria de las patatas fritas, que se reorientarán hacia la alimentación de animales, los alimentos para animales de compañía, los bancos de alimentos, la producción de bioetanol, alcohol y almidón. La ministra estima que esto afectará a un millón de toneladas de patatas libres, con un máximo de 100.000 € por explotación (un máximo de 2.000 t). Estos 5,00 €/q corresponden al 40% del valor medio entre septiembre de 2019 y febrero de 2020.


Francia
Las plantaciones estaban avanzadas, con más de un 90% el 22 de abril (estimación UNPT) y casi se han terminado. La demanda por parte de las fábricas en el mercado libre es nula, y la actividad industrial afecta básicamente a las chips y los copos.
Patata industrial sin lavar, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín. – máx. (media) (RNM):

Alemania
La última semana de abril suele ser la última en la que todavía dominan las "nativas", luego hay importaciones (sudeste del Mediterráneo) y luego las introducciones (norte del Mediterráneo), que se imponen progresivamente. En el sudoeste (Baden-Wurtemberg) se observan, como todos los años, bastantes introducciones francesas.

Mercado de productos frescos, precios sin cambios para las patatas de pulpa firme a 24,17 €/q (respecto a los 24,17 €/q) y más firmes para las de pulpa tierna y harinosa a 22,92 €/q (frente a los 22,83 €/q). Mejores precios (hasta 3,00 €/q más, para las que proceden de "cajas-frigoríficos"). Mercado de la transformación: Fontane/Challenger: sin cotización. Innovator: sin cotización. Cotizaciones para otros usos (biogás, alimentación del ganado...): 1,50 -2,00 €/qt (1,50-2,00 €/q la semana pasada).
Patatas ecológicas: precios para los productores tras negociar: entre 63 y 65 €/qt.

En enero, el volumen de ecológicas vendido en la gran distribución se redujo un 3% respecto a enero de 2019, pero el valor total de las compras aumentó tras las mayores ventas de envases más pequeños (más de 1,0 kg, menos de 2 o de 1,5 kg). En febrero, las ventas aumentaron un 3% respecto a los 12 meses anteriores. La producción alemana se completó sistemáticamente con las introducciones austríacas y neerlandesas. Además, la producción de patatas ecológicas neerlandesas aumenta para las expediciones a Alemania, sobre todo.

Nos han confirmado personalmente precios a los productores de 63 a 65 €/100 kg estos últimos días. Se trata de lotes de variedades de mesa procedentes de almacenado en cámaras frigoríficas. También ha aumentado la popularidad de las ecológicas desde el inicio de la crisis del coronavirus.



Para más información:
FIWAP
www.fiwap.be   

Fecha de publicación: