"Una vez concluida la campaña de alcachofas, podemos estar satisfechos con el resultado, que también es consecuencia de la buena técnica de producción. El uso de plantones de semillas híbridas es rentable gracias a los buenos rendimientos que ofrece y porque nos permite programar los volúmenes con mayor precisión", comenta Salvatore La Porta, director de la empresa italiana L'Ortofrutticola F.
El surtido de la empresa incluye productos de cultivo protegido y de campo abierto, sobre una superficie de 600 hectáreas: tomate, pimiento, alcachofa, berenjena, calabacín, uvas, minisandías y melón amarillo. La gama de productos asegura un suministro comercial continuo durante todo el año.
"Ayer concluimos la campaña comercial de la alcachofa, es decir, las últimas cabezas más pequeñas de la variedad Violetto, destinada exclusivamente a la industria de procesamiento. La temporada ha ido muy bien. El tiempo nos ayudó, con temperaturas que han revitalizado las plantas. El consumo ha bajado en torno a los días festivos del 25 de abril y 1 de mayo, pero los precios se han mantenido estables. En cuanto al tomate, el mercado avanza muy lentamente, con precios que no terminan de despegar", dice La Porta.
Las instalaciones de la empresa están equipadas con líneas de procesamiento y cámaras de refrigeración, adecuadas para administrar grandes cantidades de productos. Tienen una superficie interna de 1.100 m² y aproximadamente 5.000 m² externos para las operaciones de carga y descarga. En estos momentos, la empresa procesa grandes cantidades de pimientos rojos y amarillos, así como tomates.
Entre los tipos principales se encuentran los tomates en rama, tomates cherry, Piccadilly, tomates datterino, tomates verdes S200, Marinda y tomates verdes alargados. Para los cherry y los Piccadilly, los precios del producto procesado son de alrededor de 0,80 €/kg, mientras que los tomates en rama se cotizan a 0,20-0,60 €/kg, respectivamente para la industria de procesamiento y para el mercado de productos frescos.
"En estos momentos, estamos procesando los tomates cherry, Piccadilly y en rama. El principal competidor del producto italiano, y en particular del siciliano, es España. En estos días estamos viendo las consecuencias, con respuestas muy lentas del mercado. Los precios están por debajo del promedio para el mes de mayo por una doble razón. En primer lugar, muchos productos españoles llegan a precios muy competitivos, 0,62 €/kg de media (incluídos transporte y envasado). Además, notamos un excedente de producto debido a una caída en el consumo desde hace al menos dos semanas", dice Francesco Valenti, responsable de producción.
Todos los tipos de tomates están disponibles en los siguientes formatos:
- 10 bandejas de 500 g o 1 kg en cajas de cartón de 60×40;
- tomates cherry en 2 capas de 3 kg en cajas de cartón de 30×40;
- tomates cherry a granel en cajas de cartón y de madera de 30×40 y de 30×50;
- tomates Piccadilly a granel en cajas de cartón y de madera de 30×40 y de 30×50;
- 1 kg y 5 kg de tomates en rama en cajas de cartón de 60×40 - 30×40 - 30×50.
"Lo que está impulsando el mercado es la demanda de pimientos amarillos y rojos, a precios satisfactorios para ambos tipos (alrededor de 2,00/2,50 euros por kilo). Se trata de variedades seleccionadas, cultivadas en invernadero, muy productivas, altamente resistentes a la poscosecha y muy interesantes en términos de calidad. La óptima calidad es consecuencia de la experiencia, la pasión y las buenas prácticas agronómicas", comenta Salvatore La Porta.
L'Ortofrutticola F ha adquirido la certificación del sistema de gestión de calidad GlobalGAP. Con una facturación de 14 millones de euros, triplicada en los últimos tres años, y una cuota de exportación del 20%, la marca está presente en el contexto competitivo del mercado globalizado. La empresa tiene el reconocimiento de importantes socios extranjeros y sus productos se comercializan en Francia, Alemania, Austria, Albania, Bulgaria, Grecia, Lituania, Polonia, la República Checa, Rumanía, Suiza y Hungría.
Para más información:
L'Ortofrutticola F
Salvatore La Porta
C.da Pilacane
93015 - Niscemi (CL) - Italia
Móvil: +39 320 6813800
laporta@ortofrutticolaf.it
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