Con motivo de la British Tomato Fortnight ("la quincena del tomate británico"), Asda ha presentado a sus clientes dos nuevas variedades de tomates, producidas de forma sostenible en Gran Bretaña.
Cuando los clientes de Asda compren un paquete de tomates Extra Especial Mixed Tomatoes, podrán degustar las deliciosas nuevas variedades de tomates cherry, de color amarillo y naranja.
Pero, además de la frescura, la calidad y el valor que aportan esos tomates británicos, el productor de Asda, Flavour Fresh, también ha hecho un esfuerzo adicional para que los tomates sean sostenibles.
Flavour Fresh, en Aldergrove Southport, se asoció con The Three Owl Bird Sanctuary and Reserve para generar un entorno saludable alrededor de sus invernaderos, donde las aves pudieran ser libres de forma segura en su hábitat natural, y en los últimos 5 años, ese enfoque sostenible de horticultura, que protege la vida silvestre y el ecosistema local, ha ido aumentando.
Entre algunas de las poblaciones alrededor del invernadero y las fincas de Flavour Fresh se encuentran aves de presa en peligro de extinción, abejas, ratas de agua, polillas y mariposas raras, ya que el productor planta flores silvestres en torno a las parcelas para fomentar la biodiversidad.
Ese enfoque único para producir y proteger el ecosistema ha sido reconocido por Asda tanto en el Ethical Trading Institute como en The Soil Association. Además de proteger el ecosistema local, el diseño de recirculación del invernadero permite recoger el agua y redistribuirla entre los cultivos, lo que hace que la práctica sea sostenible y evita que las vías fluviales locales se contaminen.
Andy Roe, gerente de producción de Flavour Fresh, con 31 años de experiencia en el cultivo de tomates, dice: "Nunca imaginé que el cultivo de tomates pudiera ser tan beneficioso para la vida silvestre británica. De un campo de césped hace cinco años, ahora tenemos una vasta reserva que ha proporcionado la más asombrosa transformación a la vida silvestre y el ecosistema local. Poder ver aves en peligro de extinción cazando al atardecer en los emblemáticos campos británicos es asombroso, y saber que nuestro acercamiento al cultivo de tomates ha contribuido a ello es una sensación increíble".
"Estamos muy orgullosos de nuestra contribución al medioambiente, pues muestra lo que se puede lograr con el enfoque adecuado para el cultivo y la biodiversidad. Las flores silvestres que hemos plantado alrededor de los invernaderos no solo son preciosas, sino que atraen a diferentes mariposas, abejas y polillas, que suponen una contribución vital al ecosistema".
Flavour Fresh produce tomates para Asda desde 1995. Solo este verano, ofrecerá alrededor de 330.000 cajas y los clientes podrán comprar la nueva variedad ASDA Extra Special Mixed Tomatoes, a un precio de 1,50 libras (1,69 €) por 250 gramos.
Fuente: Asda