Hay mucha oferta en el mercado de la sandía. Los diferentes países productores, como Grecia, Italia, Túnez, Marruecos y España están todos produciendo. "Con todos estos orígenes disponibles, es difícil entrar en el mercado", detalla Jean-Pierre Fabre, comercial de la empresa de importación-exportación Armand Fabre, en Marsella.
Actualmente, Armand Fabre ofrece sandías tunecinas e italianas. "Se trata de grandes sandías rayadas ovaladas, como las sandías marroquíes, que están disponibles desde abril/mayo, y las sandías españolas, que también están muy presentes en el mercado. El mercado está casi saturado para esta variedad. El hecho de que la sandía sea ya un producto difícil de organizar y que sea barato no facilita las cosas".
Jean-Pierre añade que el único origen que tiene una oferta más diferenciada es España. "Además de las sandías rayadas redondas, España ofrece la redonda negra, la redonda verde, la minisandía y otros derivados".
Armand Fabre ofrece sandía de abril a septiembre.
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Jean-Pierre Fabre
Armand Fabre
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