Productores portugueses y españoles fundan una cooperativa para impulsar el cultivo de pitaya

Un grupo de productores españoles y portugueses de pitaya han constituido la Sociedad Cooperativa Andaluza (SAC) 'Pitaya de Andalucía', mediante la cual pretenden impulsar el cultivo de esta fruta tropical en el sur de la Península.

Con un total de 26 agricultores procedentes de las provincias andaluzas de Huelva, Sevilla y Cádiz, así como de Extremadura y del sur de Portugal, se trata de la primera cooperativa que trasciende las fronteras de una provincia, de una región e incluso de un país, informan a Efe fuentes de la entidad.

La creación de esta sociedad ha sido impulsada desde la provincia de Huelva y estará presidida por el onubense Alberto Garrocho. Esta SAC persigue "seguir creciendo e impulsar este cultivo unificando y aumentando una oferta que crecerá a medida que crece la producción con los años, con el objetivo de alcanzar y cubrir la demanda creciente en diferentes mercados, entre los que destacan los europeos y otros de Oriente Medio, como Dubái".

Este cactus perenne originario de América Central y el Caribe se comenzó a cultivar en la provincia de Huelva hace unos cuatro años y actualmente se cultiva en unas diez hectáreas.

Se trata de una fruta tropical que se cultiva entre los meses de junio y octubre, según la variedad, y que, aunque precisa de poca mano de obra, sí necesita una dedicación para ser polinizado manualmente y podado de forma especial.

Además de ser una fruta sabrosa, la pitaya también es reconocida como un superalimento por sus propiedades saludables, con un bajo valor calórico, ya que apenas contiene hidratos de carbono, y con un elevado contenido de vitamina C, que favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones y tiene acción antioxidante.

 

Fuente: Efe / lavanguardia.com


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