España: Anecoop incorpora los últimos avances en uva de mesa sin semillas

Los avances en la mejora varietal llevados a cabo en los últimos años en el segmento de las uvas de mesa han permitido a Anecoop el desarrollo de nuevas variedades de uvas sin semillas que, además de poseer características de sabor y dulzor que superan a las variedades tradicionales, posibilitan la ampliación del calendario comercial de las uvas apirenas.

Los trabajos de investigación llevados a cabo por la cooperativa de segundo grado, que comenzaron en 2009, han dado sus frutos y, en estos momentos, las primeras plantaciones comerciales de las variedades seleccionadas en distintas zonas de la Península permiten a Anecoop empezar la campaña de uva de mesa sin semillas a principios del mes de julio y terminar la campaña con variedades de calidad a finales de diciembre, con una producción este ejercicio que superará los tres millones de kilos. La distribución geográfica de los asociados permite extender el calendario comercial, pudiendo comenzar en Sevilla y la costa de Murcia a principios de julio con variedades extraprecoces y en un futuro cercano finalizar en el mes de diciembre en el interior de Alicante.

En lo referente a uva apirena ecológica, las primeras experiencias comenzaron en 2015 y en estos momentos Anecoop cuenta con un 10% de la producción bajo este sello.

Con su participación en este proyecto, Anecoop facilita a sus socios el acceso a variedades a las que, de otra forma, resultaría difícil acceder, proporcionando asesoramiento técnico integral con especialistas cualificados, especialmente formados para cada tipo de trabajo y comprometidos con las plantaciones de sus asociados con el fin de obtener la mejor producción y calidad.

Su papel no solo abarca la selección varietal y los trabajos en campo, sino que se extiende también al ámbito de poscosecha, en el que destaca la búsqueda de nuevos formatos de envasado que permitan reducir el uso de plástico y extender la vida comercial del producto en los lineales del supermercado.

 

Fuente: laverdad.es


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